Bakina kuhinja – šufnudle sa sirom i kajmakom jako dobro
Potrebno je:
500 gr krompira
1 žumance
150 gr brašna
malo soli
3 kašike sira
malo kajmaka za preliv
prezle..ulje
Priprema:
Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga.
Odmah ga izgnječiti dodati soli,žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.
Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to.
Preliti sa kajmakom ili umućenom kiselom pavlakom.
.Vrhunsko…
