Ovaj sastojak je idealno sredstvo za prevenciju osteoporoze, te za liječenje i otklanjanje niza unutrašnjih poremećaja u organizmu. Ova biljka mediteranskog područja pripada porodici štitarki, a naziva se još i petrušin, petrušimul…
Najzanimljiviji dio iz historije peršuna je priča iz vremena starogrčke kulture. Stari Grci bi peršunovim vijencem okrunili pobjednike Olimpijskih igara i pjesnike.
Rimljani su ga servirali kao dekorativni ukras i za poboljšavanje kvaliteta i ukusa hrane.
Engleski kralj Henri Osmi je smatrao da ništa ne poboljšava ukus ribe.
Poznato je i da peršunovom sjemenu treba dugo vremena da proklije.
Vračevima je bio poznat recept po kojem su neprijatelja mogli maknuti tako što su ubrali grančice peršuna, stalno su mrmljali njegovo ime, a poslije nekoliko dana bio je mrtav.
Ljekovito djelovanje
Svjež peršun čisti krv
Rastvara naslage na zidovima vena, pomaže u izbacivanju pijeska iz bubrega, i koristi u mješavinama protiv impotencije. Grickanjem peršuna se otklanja neprijatan zadah.
Lišće i korijen peršuna stimuliše apetit
U manjim dozama pojačavaju sekreciju stomačnih sokova. Peršun ima blago laksativno dejstvo, pa se uz druge biljke može koristiti protiv zatvora. Može se koristiti i za iskašljavanje.
Kao i drugo zeleno povrće, nadzemni dio biljke je bogat hlorofilom, flavonidima, vitaminima i mineralima.
Takođe ima ljekovita svojstva jer sadrži eterična ulja. Esencijalna ulja peršuna stimulišu uterus, povećavaju količinu mokraće, i uništavaju bakterije. Zbog toga što peršun “zagrijeva”, kod upale ili razdraženja bubrega.
Listiće peršuna
Upotrebljavamo za začin. Ne smije se kuhati, već se dodaje u jelo. Tako se sačuvaju svi vitamini. Ne valja ga sušiti. Može se zamrznuti. U frižideru, zapakovan u najlon kesu, može da se očuva svjež.
Korijen peršuna
Koristimo kao povrće za supu. Peršun kao začin u jelima pospješuje probavu, a njime se začinjavaju supe, salate, gulaši, riba.
Trudnice i dojilje ne smiju uzimati sok od peršuna zbog toga što može podstaknuti kontrakcije . Nekoliko listića posluženih kao ukras jela neće naškoditi ako se pojedu. Ako se često primjenjuje kao ljekovita biljka, mora se povećati unos hrane bogate kalijumom.
Sok od peršuna je snažna i koncentrirana vrsta svih hrane u biljci, uključujući bogat skup vitamina, minerala, sredstava za sprečavanje raka, hemikalija, klorofila i hlapljivih ulja. Neke od najpopularnijih medicinskih prednosti suhe peršine uključuju uklanjanje bubrega i detoksikacija jetre.
Važno je, unatoč mnogim zdravstvenim prednostima, sok od peršuna ne bi se trebali koristiti u velikim količinama od strane trudnica ili onih koji uzimaju lijekove koji razrjeđuju krv.
Čišćenje bubrega nije nešto što bi trebalo samo pokušati s vremena na vrijeme – to je navika da se trebamo uključiti u naše svakodnevne živote kako bismo uživali u boljem općem zdravlju. Sjetite se da je svrha bubrega očistiti našu krv i ukloniti višak otpada iz tijela.
Jetra ne može obavljati svoje funkcije općenito kada je organizam prepun toksina. U ovom slučaju postupak za gubljenje težine nije znatno brži i dobivate sve više i više težine.
Pojedinci ne smatraju da je jetra vjerojatno najznačajniji čimbenik koji određuje da će postupak prestati bez ikakvih rezultata, ili ako ćete izgubiti težinu.
To je razlog zašto pojedinci ne gube na težini unatoč različitim pristupima i njihovom velikom naporu.
Ako ste među njima koji trebaju da detoxikuju svoju jetru u potpunosti, pokušajte ovaj recept.
Sastojci:
-3 limuna
-1 šalica rezanog peršina
-5 komadića celera
-6 šalice vode
Priprema:
Stavite u blender celer, peršun i sok od limuna i kombinirajte ga, zatim dodajte vodu i ponovno pomiješajte. Piti 3 puta dnevno.
Napravite ovo snažno piće za čišćenje jetre i uklonite dodatnu težinu bez prevelikog napora!
Kako se koristi?
Pijte ovaj sok 3 puta dnevno u narednih 3 dana. Nemojte jesti velike obroke tijekom ovih 3 dana. Pijte puno vode kako biste olakšali postupak detoksikacije jetre i izgubili težinu.
Nemojte čekati, već probajte još danas.
Jedan od najbržih načina je da uzmete nešto što smanjuje upalu, i nadraženost pa grlo manje boli. U slučaju da nemate, kupit ćete bez recepta.
Čim osjetite peckanje, uzmite mlake vode s soli pa grgljajte. To možete učiniti nekoliko puta na dan. Prpeoručuje se slaganje otopine od čaše vode i pola kašičice soli. Nakon grgljanja ispljunite.
Razne pastile odmah će olakšati bol. U apoteki ćete odabrati razne vrste. Takođe mogu pomoći i sprejevi.
Ako ste počeli i kašljucati kupite sirup jer ćete spriječiti razbolijevanje te izdržati radni dan.
Bitno je da pijete čaj ili vodu. Tekućina će ispirati bolno grlo. Dobro će doći i domaća čorbica.
Birajte biljne čajeve koji će ojačati imunitet, ali pripazite da ne bude vrelo.
Topla čorba će pomoći pa je jedite. Ako se pitate zašto , odgovor je – natrijum u čorbi djeluje protuupalno. Osim toga, grlo može biti gore kada gutate hranu.
Iako ovo nije brz način, jako je važan. Tako ćete lakše izboriti bitku s infekcijom. Većina upala izazvana je virusom.
Ako je jaka grlobolja, otiđite ljekaru jer je moguće da imate bakteriju. No nemojte poduzimati prije nego što napravite bris grla.
Hrana je bitna stavka, pa izbjegavajte nezdravo. Možete piti i limunadu s malo meda.
