Ako volite meso, možda ne želite odustati od svog omiljenog jela. Iako biljna prehrana ima svoje prednosti, moguće je jesti meso i održavati zdrav životni stil. Važno je, međutim, pažljivo birati vrstu i količinu mesa koju konzumirate svakodnevno.
Iako mnogi nutricionisti preporučuju veći unos biljnih namirnica, nutricionistica Mia Syn savjetuje da ne treba potpuno izbjegavati meso, jer je ono izvor visokokvalitetnih proteina. Ključno je paziti na način pripreme i količinu mesa koje jedete, piše Livestrong.
Meso pruža nemasne proteine važne za izgradnju mišićnog tkiva, hormona i transportnih molekula, te igra ulogu u stvaranju antitijela. Također vam daje energiju i esencijalne aminokiseline.
Postoji rizik
Iako je dobivanje proteina iz životinjskih izvora korisno, važno je odabrati meso koje pruža proteine bez viška nezdravih nutrijenata poput zasićenih masti ili natrija. Pileća ili pureća prsa, svinjski file i nemasna govedina su bolje opcije. Meso je također dobar izvor željeza i vitamina B, koji su ključni za rast, razvoj, te transport kisika kroz mišiće i proizvodnju energije.
Popularnoj voditeljici se deformiralo lice zbog pranja kose: ‘To traje već četiri tjedna’
Međutim, postoji i rizik povezan s unosom mesa, posebno onih s visokim udjelom zasićenih masti. To može povećati kolesterol i rizik od srčanih bolesti. Prerađeno meso, tretirano za konzerviranje ili aromatiziranje, može biti kancerogeno, ali umjerenost je ključna.
U studiji iz travnja 2019., osobe koje su konzumirale crveno ili prerađeno meso četiri ili više puta tjedno imale su 20 posto veći rizik od raka debelog crijeva u usporedbi s onima koji su ga konzumirali manje od dva puta tjedno.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
