Fine mekanane rolnice punjene mesom
Potrebno je:
240 ml mleka
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
1 jaje
3 kašike ulja
600 gr brasnasoli malo
Nadev:
300 gr ml mesa
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
malo slatke ml. paprike
soli ml biber
1 jaje
Priprema:
Kvasac razmutiti u mlakom mleku dodati šećer. Kad nadodje dodati jajem ulje brašno so i zamesiti testo.
Ostaviti da nadodje. Ml. meso staviti u secka, dodati jaje, crni luk, beli luk, paprika so, biber i se iseckati i izmešati u celinu. Testo razviti prsti debljine i premazati mesom.
Uviti u rolat i iseći manje rolatiće širine 2 prsta. Redjati u podmazan pleh premazati žumamancetom i posuti kačkavaljom.
Malo odmoriti pokriveno i peći na 220 stepeni C 30 minuta. Pokriti krpom da omeknu i služiti toplo. Fantasticno
https://www.youtube.com/watch?v=Vsm_jzwYwE4
