Fine mekane pletenice sa pavlakom kao iz pekare
Potrebno je
29 gr kvasca
40 ml mlake vode
1 kasika secera
2 pune kasike kisele pavlake
20 ml ulja
100 ml mleka
550 gr brasno
Priprema:
Izmrviti kvasac u mlakoj vodi i dodati secer. Kad tapeni sipati u vanglicu, dodati mleko, pavlaku i ulje, Dodavati brasno da i zamesiti glatko testo srednje tvrdo. Pokriti da odmori 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Podeliti na dva dela i oblikovati lopte i pokriti da odmori 5-6 minuta. Razviti na prouvaoginik. premazati malo margarinom i iseci na trake 2 cm
Staviti 4 trake jednu preko druge i stapicem za rostilj koji ste premazali margarinom. Pritisnuti na sredinu do kraja pa izvuci stapic pa iseci nozem,
Prstinama pritisnuti kraj jedan pa uviti u pletenicu. Redjati u podmazan pleh i pokriti da odmara 10 minuta. Peci na 220 stepeni 35 minuta da porumeni. Pokriti krpom da omeknu Fantazija!
https://www.youtube.com/watch?v=L5iY9XhzRJQ
