Evo još jednih finih, mekanih kockica……….
Potrebno je:
1 konzerva (395 ml) kondenzovanog mleka
200 g smeđeg šećera
100 g putera
60 ml Baileys Irish Cream-a
200 g čokolade sa što većim procentom kakao-a
100 g badema
Način pripreme:
Maslinka: „U šerpicu sam usula kondenzovano mleko, šećer i puter pa na laganoj vatri kuvala dok se nije sve otopilo a onda pojačala i na jačoj vatri neprestano mešajući kuvala nekih 15-ak minuta tj. dok se smesa nije vidno zgusnula i dobila karamel boju.
Sklonila sam sa vatre, dodala kockice čokolade i Baileys pa kada se sve fino istopilo i pomešalo dodala sam i na grubo iseckane bademe (prethodno sam ih prepekla 10 minuta na 180 stepeni i prohladila). Sve opet fino izmešala, izlila u posudu 20x20cm obloženu papirom za pečenje i kada se dobro ohladilo stavila u frižider na par sati a onda sekla kockice… i servirala…
Ako niste ljubitelj čokolade sa velikim procentom kakao-a jer vam je gorka onda koristiti mlečnu čokoladu, isto je JAKO fino :)…“
Autor: Maslinka
(1331999.blogspot.com)
