Canon 700 D
Kuva i piše:
Ana Ćubela
Hrono doručak, po svojoj definiciji, treba da bude mastan. Treba da se sastoji od ugljenih hidrata i, pre svega, životinjskih masti. Što znači da za doručak treba jesti jaja, sir, slaninu, već neko suhomesnato, puter….. Ali ja, ma koliko volela ove stvari, ne mogu da ih jedem svaki dan. I onda povremeno napravim pauzu od klasičnog hrono doručka i pojedem nešto posno.
Tako sam ovog jutra napravila, šta drugo, nego humus. Volim ga i zasiti me.
Potrebno vam je:
- 100 grama kuvanih leblebija
- šaka golice (semena bundeve)
- 1 kašika tahinija (susam pasta)
- 1/2 kašičice morske soli
- sok od 1/2 limuna
- 3 kašike maslinovog ulja
- malo vode
Ostavite nekoliko semenki bundeve za posipanje, a ostatak potopite preko noći. Ukoliko kupujete sirove leblebije i njih ćete morati da potopite preko noći a ujutru da ih kuvate oko sat vremena. Mada, sad već mogu da se pronađu već skuvane.
Ujutru u blender ubacite sve sastojke osim vode. Sameljite ih dobro, da dobijete pastu. Da biste dobili svilenkastu pastu na samokm kraju po malo dodajte hladne vode. I sve vreme blendirajte.
Ukoliko nemate blender, humus možete da napravite i štapnim mikserom. Na kraju probajte smesu pre nego što je prespete. Ukoliko vam fali nešto od začina dodajte, pa opet sve zavrtite.
Uz ovaj humus sam jela štapić sa maslinama iz pekare “Hleb i kifle”. Do sada su mi projice bile njihov najbolji proizvod, a od sada ovaj štapić.
Prijatno!
