Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 4 veće juneće šnicle
- 2 glavice crnog luka
- ulje za prženje
- 2 kašike paradajz-pirea
- so, biber
- vezica peršuna
- 3-4 karanfilića
- 1 kašika sirćeta
- ½ l bujona
- prstohvat ruzmarina
- prstohvat muskatnog oraščića
- lovorov list
Priprema: Isecite šnicle na kockice, a luk na režnjeve, pa ih prodinstjte na ulju. Posolite, obilno pobiberite i umešajte paradajz pire. Sipajte bujon i ostavite da se krčka 90 minuta. Povremeno promešajte i dospite vode ako ima potrebe.
Pred kraj dodajte karanfilić, lovorov list, muskatni oraščić i sirće. Servirajte uz njoke ili svež hleb.
Vreme pripreme: 100 minuta.
Recepte piše: Marija Jakob
