Hipoglikemija ili nizak nivo šećera u krvi se javlja kada nivo glukoze padne toliko nisko da organizam nema dovoljno energije za sve njegove aktivnosti.
Ugljeni hidrati su glavni izvor glukoze, pirinač, hleb, makarone, cerealije, mleko, voće i slatkiši su namirnice bogatih ugljenim hidratima.
Posle obroka, molekuli glukoze se apsorbuju u kvotok i nose do ćelija gde se koriste kao izvor energije. Insulin koga stvara pankreas, pomaže da glukoza uđe u ćelije. Ukoliko unesete više glukoze nego što su potrebe vašeg organima višak se čuva u jetri i mišićima u formi zvanoj glikogen. Organizam može da koristi zalihe glukoze kad god je potrebna za energetske potreba između obroka. Višak glukoze se takođe može konvertovati u masnoće i čuvati u masnim ćelijama.
Kada nivo glukoze počne da opada, glukagon, drugi hormon koga stvara pankreas, signalizira jetri da razlaže glikogen i tako oslobodi glukozu, pa njen nivo u krvi ponovo raste.
Hipoglikemija se najčešće javlja kod ljudi koji pate od diabetesa ali se može javiti i kod onih koji ne pate od ove bolesti.
Simptomi hipoglikemije i kod jednih i kod drugih su veoma slični i ispoljavaju se kao glad, nervoza, znojenje, drhtavica, vrtoglavica, blaga glavobolja, pospanost, osećaj zbuinjenosti, teškoće u govoru i osećaj slabosti.
U većini slučajeva kod reaktivne hipoglikemije uzroci tačno još nisu poznati, neki smatraju da su neki ljudi osetljiviji na hormon epinefrin, koji prouzrokuje mnoge simptome hipoglikemije, dok drugi smatraju da deficit u hormonu glukagona vodi do hipoglikemije.
Uzroci koji mogu izazvati nizak nivo šećera u krvi su preskakanje obroka, nedovoljna količina unete hrane, naporan rad i telesne vežbe ili kod obolelih od diabetesa veća doza insulina ili nepravilno uzimanje insulina.
Simptomi se kod reaktivne hipoglikemije mogu olakšati unošenjem manjih obroka svaka tri sata, redovnim telesnim vežbama, svakodnevnim unošenjem raznovrsnih namirnica (integralnog hleba, pirinča, krompira, voća i povrća), izbegavanjem veće količne hrane bogate šećerom, pogotovo na prazan stomak.