Hipoglikemija ili nizak nivo šećera u krvi se javlja kada nivo glukoze padne toliko nisko da organizam nema dovoljno energije za sve njegove aktivnosti.

Ugljeni hidrati su glavni izvor glukoze, pirinač, hleb, makarone, cerealije, mleko, voće i slatkiši su namirnice bogatih ugljenim hidratima.