Kako ja kuvam klot pasulj da mirise cela kuca
Potrebno je:
400 gr pasulja
veca glavica crnog luka
1 koren celera
2 kašike ulja u kuvanje pasulja
1 sargarepa
lovorov list
malo zrna bibera
1 mala glavica crnog luka
1 glavica belog luka
1 ravna kasika brasna
ulja
1 kasicica ml paprike
ml biber
1 kasika zacinapersunov list
Priprema:
Pasulj oprati u nekoliko voda pa u u jednoj manjoj kolicini vode pustiti da provni. Ocediti i opet oprati i naliti hladnu vodu,
Ubaciti veliku glavicu seckanog crnog luka, secenu šargarepu, lovorov list i malo zrna bibera. Dodatn na kocke celer i 2-3 kasike ulja. Po zelji staviti jednu ljutu suvu papriku
Kuvati poklopljen na tihoj vatri, Kad se skuva napraviti zaprsku. U tiganj sipati ulja pa ubaciti sitno seckan crni luk pa malo pržiti i dodati brašno i izdrobljen beli luk.
Kad luk dobije krem boju ubaciti ml. papriku i ml biber. Dodati kašiku suvoga zacina- Ako treba staviti so. Ostaviti 2 minuta da jos vri pa ubaciti seckan persunov list .Vrhunski!!
https://www.youtube.com/watch?v=-4yzc3URyUI
