Foto: Vesna Laćarak
Gaje se i u drugim delovima sveta. Veoma su slični orasima koje mi znamo, ali ima nekih razlika, nešto su tamnije braon boje, malo su izduženi i imaju puniji ali laganiji ukus. Jedu se sirovi ili pečeni, slani ili slatki ili su deo recepta za neku poslasticu sa orasima, kao što je američka pita sa orasima ali i dodatak sladoledu.
Šta nam je sve potrebno:
- 200g brašna
- 75g braon šećera
- 125g putera
- 150g pekan oraha (naseckani)
- kašičica vanile
- puna kašika vode, prstohvat soli
- 150g šećera u prahu za valjanje
Način pripreme:
U staklenu posudu staviti sve sastojke, nakon toga ručno umesiti testo, prekriti folijom pa u frižider na pola sata da se smesa stegne.
Od rashlađenog testa praviti valjati kuglice srednje veličine. Ređati ih na papir za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni 15 minuta na 180C.
Kada se kuglice prohlade uvaljati ih u prah šećer, ostaviti da se skroz ohlade pa još jednom bogato uvaljati u prah šećer.
Možete ih staviti u metalnu kutiju, dodati mašnicu i evo idealnog prazničnog poklona.
Napomena: ukoliko ne nađete pekan orahe, zamenite ih lešnikom, bademom ili orasima, ali se potrudite ima ih kod nas u prodaji.
Uživajte!
