Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 400 g mlevenog goveđeg mesa
- 12 listova testa za lazanje
- glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 8,5 dl soka od paradajza
- 2 kašičice supe iz kesice
- 40 g putera
- 30 g brašna
- 2,5 dl bujona
- 2,5 dl mleka
- 50 g parmezana
- so, biber
- malo muskatnog oraščića
Priprema: Crni i beli luk sitno iseckajte i propržite na ulju. Propržite i meso, dodajte paradajz i instant-supu. Ostavite da se krčka dok se ne zgusne. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Na puteru propržite brašno, pa sipajte bujon i mleko. Uz stalno mešanje kuvajte sos dok ne proključa. Na kraju umešajte i dve kašike parmezana. Ređajte u podmazan pleh testo, pa meso u paradajz-sosu i prelivajte bešamelom. Završite listovima testa, pospite preostalim parmezanom i stavite u rernu na pola sata.
Vreme pripreme: 105 minuta.
Recepte piše: Marija Jakob
