Kuva i piše:
Ana Ćubela
Mala lepinja za dobar dan.
Potrebno vam je:
- 100 grama ražanog brašna
- 30 grama ječmenog brašna
- prstohvat morske soli
- 1 puna kašičica praška za pecivo
- 120 militara vode
- 2 kapike maslinovog ulja
U činiji pomešajte brašna, so i prašak za pecivo. Zatim dodajte maslinovo ulje i vodu pa kašikom zamesite smesu.
U pleh stavite pek papir pa mokrim rukama uzmite smesu, formirajte disk i spustite ga na pek papir. Istanjite još malo rukom. Išarajte po vrhu ako želite, pospite sa malo brašna i stavite da se peče.
Biće potrebno dvadesetak minuta na 210 stepeni.
Iako je popucala malo po povrđini, lepinja je bila kompaktna i jako lepo se sekla.
