Canon 700 D
Kuva i piše:
Ana Ćubela
I, opet se vraćamo sitnijem pecivu. Ovo je, po meni, dobra kombinacija brašna, ali ne za velika peciva ili hleb. Ražano brašno je teško, upija dosta vode, a ovseno brašno suši peciva. Pa se nekako zajedno lepo slože. Posebno kada su manja peciva u pitanju, jer od osvsenog brašna hleb ume da se truni.
Potrebno vam je:
- 100 gr ražanog brašna
- 20 grama ovsenog brašna
- 1 kašika maslinovog ulja
- Prstohvat morske soli
- 1 puna kašičica praška za pecivo
- 1 – 1,5 dcl kisele vode
U činiji pomešajte brašno, so i prašak za pecivo i dobro promešajte. Dodajte ulje i vodu, pa kašikom umešajte sve. Vadite smesu na pleh u koji ste stavili pek papir. Oblikujte leoinje mokrim rukama i pleh stavite u rernu. U vrh glave, pet minuta posla.
Pecite oko 15 minuta na 210 stepeni. Čačkalicom šproverite da li su pečene unutra.
I to je to. Male i slatke.
