PREPORUčUJEMO… OBOLELIMA OD OSTEOPOROZE
Potrebno je za četiri osobe: 450 g mladog očišćenog graška, 4 odreska lososa, biber, 4 parčića pršuta, 4 kašike maslinovog ulja, 200 g svežeg spanaća, 2 čena protisnutog belog luka, 1 kašika naseckanog bosiljka, 1 kašika naseckane nane, 1 kašika limunovog soka, so, 100 ml slatke pavlake.
Priprema: grašak kuvajte u blago posoljenoj vreloj vodi dok ne omekša. Odreske lososa pobiberite, omotajte parčićima pršuta, prelijte s dve kašike maslinovog ulja i pecite u rerni na 220 stepeni oko 15 minuta. Spanać kratko prokuvajte u vreloj vodi, ocedite ga i narežite. Na preostalo ulje dodajte beli luk, spanać, grašak, začine, limunov sok, so i pavlaku, kratko prokuvajte i lagano promešajte, pa poslužite sa lososom.
