Kad ljeto krene, jedan od neizostavnih simbola toplih dana i sunčanih užitaka svakako je lubenica. Ovaj sočni plod ne samo da donosi osvježenje u vrućim mjesecima, već je i pravi hit među svim generacijama zbog svoje sočnosti i slatkoće.
Lubenica je s razlogom postala omiljena ljetna poslastica; njezina bogata tekstura i prirodna slatkoća savršeni su za uživanje na plaži, roštiljima i obiteljskim okupljanjima.
Osim što je izuzetno ukusna, lubenica je i nutritivno bogata, pružajući tijelu vlagu i hranjive tvari koje su potrebne za održavanje energije i hidratacije tijekom vrućih dana. No, jednu stvar mnogi nisu znali o lubenicama.
Pazite na pjenu
Zamislite ovo: lubenice mogu doista eksplodirati. Ako primijetite bijelu pjenu na svojoj lubenici, odmah je uklonite iz prostora i stavite na sigurno, jer može doći do eksplozije koja bi mogla uzrokovati ozbiljnu štetu u kući.
Ovo podcijenjeno voće ima više vitamina od limuna: Radi čuda, a i listovi se mogu koristiti
Profesor Keith Schneider s Floridskog fakulteta za znanost o hrani i prehrani objašnjava razlog zbog kojeg se to događa. Prema njegovim riječima, visoke temperature mogu uzrokovati da voće, ako je malo oštećeno, počne fermentirati. Tijekom fermentacije se proizvodi plin, što može stvoriti dovoljno unutarnjeg pritiska da lubenica pukne ili eksplodira, prenosi Today.com.
“Ovaj proces je sličan onome što se događa u proizvodnji piva i vina,” dodaje profesor Schneider. Pjena obično počinje izlaziti s dna lubenice, a u blažim slučajevima, može doći do eksplozije dok je režete.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
