Kolač mađarica je jedna od najpoznatijih i najpopularnijih sitnih kolača koji se priprema za praznike i svečanosti. Pripada grupi suvih kolača koji kada odstoje postaju sve lepši. Madjarica je nazaobilazan kolač i na našoj trpezi i jako je omiljen.
Sastojci za kore:
600 gr brašna ( pola meko pola ostro ) + 200 gr ( meko )
1 prašak za pecivo
200 gr maslaca
2 jaja
200 gr šećera
1 kisela pavlaka ( 200 ml )
Krem:
1 l mleka
200 gr šećera
120 gr brašna
200 gr margarina ili maslaca
2 kašike kakaoa
100 gr čokolade
Preliv:
200 gr čokolade
50 gr margarina
3 kašike ulja
