Canon 700 D
Kuva i piše:
Ana Ćubela
I ovo je bila reciklaža slavske trpeze – potrošiti sve što pre da se ne baca 
. Samo smo hleb dodavali ujutru. Ili već neko pecivo. Ovog puta su bile mini galete.
Potrebno vam je:
- 100 grama ražanog brašna
- 20 grama ječmenog brašna
- 1,5 dcl vode
- Prstohvat morske soli
- malo maslinovog ulja
Nisam koristila prašak za pecivo jer nije potreban. Htela sam da napravim male i hrskave galete.
Pomešate brašno i so, a zatim dodate vodu i ulje. Zamesite tseto pa ga izručite na pobrašnjenu površinu i još malo doradite, ne bi trebalo da bude baš lepljivo ali ni previše tvrdo. Podelite testo na jednake delove, napravite kuglice, a zatim ih spljoštite dlanom. Ja sam od ove mere napravila 5 malih galeta.
Zagrejte aparat za galete ili toster i ubacite diskove. Pecite ih dok se ne osuše i postanu hrskave.
Uz njih sam jela kačkavalj (ne pratim pravila restrikcije), šunku, domaći pesto i malo ajvara.
Ma milina!
Prijatno.
