Mnogi ljudi nisu svjesni da određene vrste voća tijekom sazrijevanja otpuštaju plin nazvan etilen. Ovaj plin može uzrokovati brže kvarenje drugih namirnica u hladnjaku. Većina proizvoda u hladnjaku ispušta određenu količinu etilena dok sazrijeva.
Stoga je važno pratiti namirnice koje se počinju kvariti i odvojiti ih od svježe hrane kako bi se očuvala njihova svježina. Umjesto da voće čuvate u zdjelama, bolje je rasporediti ga na ravnoj površini, jer zdjele omogućuju širenje etilena što ubrzava kvarenje hrane.
Zeleno povrće poput brokule, kupusa, krastavaca i zelene salate treba čuvati odvojeno od voća koje ispušta velike količine etilena. Povrće poput šparoga, cvjetače i patlidžana također može brzo uvenuti i pokvariti se ako se drži zajedno s voćem koje ispušta etilen, navodi Express.
Mnogi ne znaju
Voće koje proizvodi najveće količine etilena uključuje:
Matija se oduvijek bori s nerješivom bolesti: ‘Cijeli život se trujem, a to nije bilo rješenje’
Jabuke
Avokado
Banane
Grožđe
Dinja
Marakuja
Kivi
Breskve
Kruške
Paprike
Rajčice
Namirnice poput rajčica, banana, avokada i jabuka mogu se čuvati na hladnom mjestu izvan hladnjaka, čime se smanjuje nakupljanje etilena oko drugih namirnica.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
