Foto: Niksa Stipanicev / CROPIX
NAMIRNICA KOJA POMLAĐUJE I POMAŽE KOD MRŠAVLJENJA: Od sada ćete ovu biljku sve više uključivati u prehranu
Autor: Zlatko Govedić
Rukola (Eruca sativa) je samonikla biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). To se lisnato povrće uzgaja radi jestivih zelenih listića karakterističnog mirisa. Rukola je kultura skromnih zahtjeva za toplinom i otporna je na mraz. Zato se uzgaja tijekom cijele godine. Najbolje uspijeva na lakim pjeskovitim i srednje teškim zemljištima.
Da biste pojačali dozu zdravlja tokom ljetnog perioda, u svaku salatu koju napravite ubacite nekoliko listića svježe rukole. Samo je dobro operite i njome začinite bilo koju porciju povrća. Tako ćete svoj organizam nahraniti velikom količinom kalija, kalcija, željeza, mangana te vitamina A, B, C i K. Pritom ćete unijeti minimum kalorija, zbog čega se rukola preporučuje i za dijete.
Rukola je bogata vlaknima i antioksidansima, ubrzava metabolizam i štiti organizam od toksina. Dobra je u borbi s lošim kolesterolom i povišenim šećerom. Preporučuje se kod kroničnih upalnih procesa i srčanih oboljenja, a kako obiluje klorofilom, sprječava oštećenja DNK i jetre. Štiti i mozak, sprečavajući da dođe do opadanja kognitivnih sposobnosti, jer posjeduje velike količine vitamina B, napose folata.
Plak koji se nakuplja na stjenkama arterija može biti povezan s lošom apsorpcijom kalcija, a vitamin K se brine za to da kalcij dođe gdje je najpotrebniji.
Autor:Zlatko Govedić
ZADNJE VIJESTI
ERUCA SATIVANAMIRNICA KOJA POMLAĐUJE I POMAŽE KOD MRŠAVLJENJA: Od sada ćete ovu biljku sve više uključivati u prehranu
URAVNOTEŽITE PREHRANUUGLJIKOHIDRATI DA, ALI… Koji kruh jedete? Jedan je naročito opasan te može dovesti do razvoja dijabetesa
UKUSNO I KORISNOTRI NAPITKA KOJE MOŽETE PITI PRIJE SPAVANJA: Riješite se nesanice i ubrzajte metabolizam!
VAŽNI SAVJETIJEDETE LI STOJEĆI ILI SJEDEĆI? Gastroenterolog objasnio što je bolje za vaše zdravlje
Komentari
odražavaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nužno
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
čitatelje
za
razumijevanje
te
suzdržavanje
od
vrijeđanja,
psovanja
i
vulgarnog
izražavanja.
Portal
Dnevno.hr
zadržava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
objašnjenja.Original Article
