Nakon tjedana uživanja i krivnje za sezonske prejedanje, neki od nas možda će razmisliti o tome da provedu lijep, dug post. Međutim, čak i dok ulazimo u novu godinu s odlučnošću da budemo bolji, gladovanje kao pokora nije opcija za većinu, bez obzira koliko se to u ovom trenutku čini ispravnim.
Kako bismo vam pomogli da donesete bolje prehrambene izbore dok se ponovno upoznajte s najboljim praksama, više od deset nutricionista iznijelo je svoja mišljenja o apsolutno najgorim namirnicama koje biste trebali izbjegavati kao dio bilo koje zdrave prehrane, piše New York Post.
Dok neki od ovih grickalica očito nemaju smisla za one koji žele biti zdraviji, drugi izbori mogli bi vas potpuno iznenaditi. Evo nekoliko namirnica koje treba izbjegavati pod svaku cijenu ako želite unaprijediti svoju prehranu u 2024. godini.
Napici od miješane kave
“Strastveni sam ljubitelj kave koji uživa u jutarnjem i popodnevnom ispijanju kave, ali napici od miješane kave raznolikog okusa, puni šećera, nešto su čega se definitivno klonim,” rekao je kulinarski dijetetičar i autor Manuel Villacorta, M.S., R.D. “Ove mješavine mogu sadržavati i do 81 gram šećera! Ta količina šećera jednaka je kao da popijete dvije limenke gaziranog pića, otprilike 20 žličica čistog šećera, što može povećati vaš inzulin i nakupiti masnoće oko struka. Osim udjela šećera, ova pića mogu imati i do 510 kalorija, što za neke ljude može biti cijeli obrok.”
Slanina
“Uživam u mirisu i zvuku slanine koja cvrči. Međutim, i dalje sam sretna što mogu prihvatiti njegovu konzumaciju,” rekla je Bonnie Taub-Dix, RDN i vlasnica BetterThanDieting.com. “68 posto kalorija slanine dolazi iz masti, od čega je polovica zasićena. Svaka trakica slanine sadrži gotovo 200 miligrama natrija, a većina ljudi ne zaustavlja se na jednoj trakici. Ali hej – iako bi se svi s vremena na vrijeme trebali razbacati, nije samo kvaliteta hranjivih tvari ono što me smeta kod slanine. Slanina dolazi od dugih slojeva masti iz svinjskog trbuha, koji idu paralelno s kožom. Nije lijepa slika… i nije na mom tanjuru.”
Ova hrana pomaže u borbi protiv prehlada: Jedna namirnica na listi bi vas mogla iznenaditi
Komercijalno uzgojene klice
“Nikada ne jedem niti kupujem komercijalno uzgojene klice graha jer su sklone bakterijskoj kontaminaciji, budući da su uzgojene u optimalnim uvjetima — mokrim i toplim! U stvari, bilo je mnogo bolesti povezanih s jedenjem klica poput lucerne i klica graha,” upozorava Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD iz Southern Fried Nutrition.
Mliječna čokolada
Previše dodanih šećera može biti problematično za naše zdravlje, pa kad je riječ o slatkišima, poput čokolade, postajem izbirljiva”, rekla je Amanda Sauceda, MS, RD, vlasnica The Mindful Gut. “Bomboni s mliječnom čokoladom mogu imati više dodanog šećera i nećete imati tako jak okus kakaa. Tamna čokolada mi je najdraža i bolja je opcija jer može sadržavati pet puta više spojeva koji promiču zdravlje, polifenola, u usporedbi s mliječnom čokoladom. Čak postoje istraživanja koja govore da je tamna čokolada prebiotik, što znači da bi mogla biti dobra i za vaša crijeva.”
Nedovoljno pečena govedina
“Neću jesti nedovoljno pečenu govedinu jer se ne želim razboljeti”, rekla je Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND i autorica knjige “Prediabetes: A Complete Guide”. “Bakterije u nedovoljno kuhanom mesu mogu uzrokovati manju bol u trbuhu, trčanje ili nešto mnogo ozbiljnije. A u rijetkim slučajevima može biti opasno po život. Za mene to jednostavno nije vrijedno toga. Odrezak treba biti pečen na minimalnoj unutarnjoj temperaturi od 145 stupnjeva Fahrenheita. Mljevena govedina, za koju postoji veća vjerojatnost da će biti kontaminirana, zahtijeva unutarnju temperaturu od najmanje 160 stupnjeva Fahrenheita. Uvijek, uvijek, uvijek koristite dobar termometar za meso!”
Pereci
“Ne kažem da bih umrla od gladi prije nego što pojedem jedan, ali to je definitivno hrana koju izbjegavam čak i kad je dostupno vrlo [malo] izbora”, rekla je Keri Glassman, RDN, CDN, Nutritious Life. “Evo zašto: oni su zapravo velika zdjela šećera! Proizvod s rafiniranim ugljikohidratima ne sadrži hranjive tvari koje su korisne za zdravlje ili pružaju sitost. I lako ih se prejede iz tog razloga – nemaju vlakana, proteina ili zdravih masnoća. Uvijek zamišljam vrećicu pereca kao veliku vrećicu želea. Te šećerne kalorije utječu na vaše hormone i uzrokuju debljanje. I za što? Dosadni perec? Ne hvala.”
Napokon je otkriveno zašto muškarci ‘jače obolijevaju’ od žena: Razlog je iznenađujuć
Na listi su se još našli i sladoled od kokosovog mlijeka, hot-dog, parizer, dijetalni gazirani sokovi, krafne, sirove kamenice, kikiriki maslac sa smanjenim udjelom masnoće, kupovni kolači i mliječni proizvodi niske masnoće. Ove su preporuke od nutricionista savjeti kako pravilno birati namirnice kako biste unaprijedili svoju prehranu u godini koja je pred nama. Važno je slijediti ravnotežu i birati namirnice koje će pridonijeti vašem općem zdravlju.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
