Sjemenke bundeve se za medicinske svrhe koriste hiljadama godina. Bogat su izvor magnezija, kalcija, cinka i vitamina K. Odličan su izbor za grickanje jer su bogate omega 3 masnim kiselinama.Otkrijte zdravstvene prednosti sjemenki bundeve i zašto ih trebate jesti.
Protiv raka
Istraživanje koje su sproveli naučnici je pokazalo da sjemenke bundeve sadrže spojeve koje se bore protiv raka. Još jedno istraživanje, potvrdilo da žene koje su prošle kroz menopauzu i jedu sjemenke bundeve imaju za 23% manji rizik od obolijevanja od raka dojke.
Dobre za zdravlje prostate
Ulje sjemenki bundeve se koristi za liječenje. Ovo ulje sadrži fitohemikalije i antioksidanse koji smanjuju nivo slobodnih radikala u tijelu.
Ublažavaju simptome menopauze
Ako tražite prirodan način da poboljšate raspoloženje, sjemenke bundeve su super izbor. One regulišu napadaje vrućine, smanjuju bol u zglobovima i smanjuju učestalost promjena raspoloženja. Naučnici su dokazali da sjemenke bundeve povećavaju nivo dobrog holesterola.
Smanjuju holesterol
Istraživanja su pokazala da sjemenke bundeve loš holesterol mogu smanjiti za 13%. Također će smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka.
Štite od dijabetesa
Sjemenke bundeve su bogate nezasićenim masnim kiselinama. Ustanovljeno je da su učinkovite u regulisanju razine šećera u krvi. Brojni stručnjaci preporučuju sjemenke bundeve za svakodnevno konzumiranje.
Dobre za mršavljenje
Bogat su izvor vlakana i proteina. Samo 30g sjemenki bundeve ima oko 5g proteina. Ipak, konzumirajte ih umjereno.
Poboljšavaju raspoloženje
Odlične su za psihičko zdravlje. Naučnici su ustanovili da sjemenke pokazuju odlične rezultate u smanjenju depresije. Odlične su za smanjenje stresa.
Olakšavaju artritis
Naučnici su ustanovili da sjemenke bundeve imaju antiupalno djelovanje. Ako patite od artritisa, svaki dan pojedite 30g sjemenki bundeve.
Sprečavaju nastanak osteoporoze
Osobe kojima u tijelu nedostaje cinka trebaju rda počnu grickati sjemenke bundeve. One su odličan izvor cinka. Samo 1/4 šolje sjemenki bundeve sadrži čak 17% preporučene vrijednosti cinka.
Grožđice nastaju sušenjem grožđa. To je cjelovita namirnica koja ima niz ljekovitih svojstava.
Za njihovu popularnost zaslužni su drevni Egipćani i Feničani.
Zbog dugog roka trajanja od davnina se koriste kao izvor energije na putovanjima.
Danas su najviše cijenjene zbog finog okusa i povoljne cijene. Najpopularnije su u pripremi kolača.
Bogatstvo nutrijenata sa zaštitnim djelovanjem
Grožđice su izvrstan izvor energije.
100 grama grožđica sadrži:
- 299 kalorija
- 79,8 grama ugljikohidrata
- 3 grama proteina
- 3,7 grama dijetalnih vlakana
Vlakna u grožđicama pomažu u regulaciji težine i holesterola. Grožđice su idealne za sportaše.
Zbog izuzetnog nutritivnog sastava preporučuju se svim skupinama.
Kao i drugo sušeno voće, idealne su za konzumaciju u hladnim mjesecima.
Grožđice sadrže i značajnu količinu željeza. Kompleks B vitamina pomaže u stvaranju novih krvnih stanica.
Djeluju antiupalno i antikancerogeno
Grožđice kao i grožđe sadrže resveratrol – polifenol koji ima snažno antiupalno djelovanje.
Studije potvrđuju da resveratrol pomaže u zaštiti od melanoma, te virusnih i gljivičnih infekcija.
Smanjuje i rizik od moždanog udara. To čini da smanjuje aktivnost angiotenzina, a potiče proizvodnju dušičnog oksida.
Čuvaju zdravlje srca i krvnih žila
Redovito uzimanje grožđica povezuje se sa smanjenjem povišenog krvnog pritiska.
Mnogi nutrijenti iz grožđica zaslužni su za to, no najsnažnije djelovanje se pripisuje visokoj razini kalija.
Reguliraju šećer u krvi
U nizu studija pokazalo se da grožđice smanjuju nagle skokove inzulina nakon obroka.
Održavaju uravnoteženu apsorpciju šećera u organizmu i reguliraju njegove razine.
Grožđice pomažu u oslobađanju hormona leptina i grelina koji daju osjećaj sitosti.
Štite zdravlje očiju
Zbog udjela polifenolnih fitonutrijenata grožđice su izvanredne za očuvanje dobrog vida.
One štite od slobodnih radikala i pomažu u prevenciji makularne degeneraciju.
Lan je jednogodišnja biljka.
Sjeme lana je sjajno, glatko, jajasto,, po obodu tanje. Ljuska je tanka, i prevučena pokožicom. Sjeme je blagog, uljastog i sluzastog ukusa. Laneno sjeme je arsenal jako korisnih, i hemijskih elemenata.
Lanena sluz je blago i sredstvo protiv zatvora (opstipacije). Vlažeći sluzokožu crijeva, ova sluz olakšava, i ubrzava čišćenje crijeva. Zbog toga se lan može davati svim osobama kao bezbolno laksativno sredstvo, čak i trudnicama.
Sjemenki najviše pojedemo u hljebu i pecivu. Po kalorijama sjemenke lana su dorasle orašastim plodovima. Više od polovice sadržaja su masnoće – visoko vrijedna ulja. I proteini su dobro zastupljeni.
Med je proizvod prirode.
Zahvaljujući iznimnom sastavu, od davnina se smatra svetom hranom. Za vrijeme ratova Grci i Rimljani su koristili med kao sredstvo za jačanje i liječenje organizma.
Med se koristio i u religiozne svrhe kod štovanja bogova, za balzamiranje preminulih.
Za dobivanje ove guste tekućine zaslužne su pčele, koje procesom pretvorbe cvjetnog nektara proizvode med.
Liječenje medom naziva se apiterapija.
Najpoznatije ljekovito svojstvo meda jest olakšavanje simptoma gripe i prehlade.
Izvrstan je za rane jer djeluje kao antiseptik, smanjuje bol.
Pri kožnim problemima, kao što su ispucana koža, te kožne nečistoće pomažu oblozi od meda.
Med je od velike pomoći kod raznih probavnih tegoba, zatvora, te čira na želucu, a polaganje obloga preporučuje se kod svih vrsta upala.
Također, med može pomoći u podizanju razine željeza i smanjenju masnoća u krvi.
Poznato je i njegovo blagotvorno djelovanje kod problema s očima, poput mrene i konjunktivitisa.
Različite vrste meda ciljano djeluju na pojedine tegobe.
Kako prepoznati prirodan med
Pomiješajte 2 žličice meda i 6 žlica alkohola. Zagrijavajte nad parom 10-ak minuta.
Ako se na dnu čaše stvori bijeli talog – onda je med umjetan, a ako ga nema, to je pokazatelj prirodnog meda.
Kristalizacija je prirodno svojstvo meda, kod kojeg dolazi do izdvajanja kristala glukoze, i koje nimalo ne utječe na kvalitetu. To je znak da je med prirodnog porijekla.
Primjena i čuvanje meda
Cvjetni med, nastao iz nektara cvjetova, može biti bagremov, lipov, kestenov, itd.
Dok šumski med, nastao iz medljike (medne rose) koju izlučuju razne vrste lisnih uši, može biti borov, jelov, bukvin itd.
Osim što je po sebi ljekovit, djelovanje meda možete udvostručiti dodavanjem ljekovitog bilja.
Med višestruko pojačava djelovanje biljnih lijekova. Dobro zatvoren, med ima neograničen rok trajanja.
Pri tome ga trebate čuvati pri temperaturama između 17 – 19°C u čistim, suhim i tamnim prostorijama.
Dok ga uzimate nemojte koristiti metalnu žličicu, već plastičnu, ili porculansku.
Ono što je još bitno je da iznad temperature od 41 °C med gubi ljekovita svojstva.
Najviše ljekovitih svojstava iz meda ćete unijeti u organizam tako da ga rastopite u toploj tekućini i popijete.
Ljudi koji imaju bol u kostima i zglobovima, znaju kako to može biti nepodnošljivo. Nije opcija jednostavno uzimanje tableta zbog nelagode.
Možete stvoriti ovisnost, čak i smanjiti nelagodu, možete naštetiti drugim organima kao što su bubrezi, jetra (redovita upotreba analgetika). Često je bolje se obratiti prirodi. Ovaj lijek savjetuju mnogi i neće vam štetiti.
Sastojci:
-40 grama sjemenki bundeve
-200 g meda
-3 žlice grožđica
-8 žlica lanenog sjemena
Priprema:
Jednostavno umiješajte komponente u mikser i konzumirajte jednu žlicu 2 puta dnevno.
Još jedno rješenje je mješavina meda i cimeta. Možete napraviti smjesu, i uzimati jednu žlicu ili 2 dnevno.
Jedan od najbržih načina je da uzmete nešto što smanjuje upalu, i nadraženost pa grlo manje boli. U slučaju da nemate, kupit ćete bez recepta.
Čim osjetite peckanje, uzmite mlake vode s soli pa grgljajte. To možete učiniti nekoliko puta na dan. Prpeoručuje se slaganje otopine od čaše vode i pola kašičice soli. Nakon grgljanja ispljunite.
Razne pastile odmah će olakšati bol. U apoteki ćete odabrati razne vrste. Takođe mogu pomoći i sprejevi.
Ako ste počeli i kašljucati kupite sirup jer ćete spriječiti razbolijevanje te izdržati radni dan.
Bitno je da pijete čaj ili vodu. Tekućina će ispirati bolno grlo. Dobro će doći i domaća čorbica.
Birajte biljne čajeve koji će ojačati imunitet, ali pripazite da ne bude vrelo.
Topla čorba će pomoći pa je jedite. Ako se pitate zašto , odgovor je – natrijum u čorbi djeluje protuupalno. Osim toga, grlo može biti gore kada gutate hranu.
Iako ovo nije brz način, jako je važan. Tako ćete lakše izboriti bitku s infekcijom. Većina upala izazvana je virusom.
Ako je jaka grlobolja, otiđite ljekaru jer je moguće da imate bakteriju. No nemojte poduzimati prije nego što napravite bris grla.
Hrana je bitna stavka, pa izbjegavajte nezdravo. Možete piti i limunadu s malo meda.
