Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g fileta oslića
- so, biber
- 2 kašike brašna
- 800 g kuvanog paradajza
- 3 glavice luka
- čen belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- kašika vina od pirinča ili suvi šeri
- kašika soja sosa
- kašika čili sosa
- malo šećera
Priprema: Operite i osušite ribu. Isecite je na 4 komada i uvaljajte u brašno. Na vrućem voku ugrejte ulje. Pržite filete 4 minuta sa svake strane. Izvadite i ostavite na toplom.
Sitno naseckajte luk i beli luk, pa dinstajte 1 minut na maslinovom ulju. Dodajte paradajz, vino od pirinča, soja i čili sos i šećer. Kuvajte 5 minuta.
Gotov sos prelijte preko prženih fileta i poslužite uz kuvan pirinač ili testeninu.
Recepte piše: Milja Lukić
