Rukola, biljka poznata po svom pikantnom okusu, često se koristi kao dodatak salatama, kuhanim jelima i sendvičima. No, osim što je ukusna i dekorativna, rukola je također moćan prirodni lijek, piše Krstarica.
Ova biljka bogata je klorofilom, koji je ključan za zdravlje jetre i zaštitu DNK od aflatoksina. Najviše klorofila iz rukole dobiva se kada se konzumira sirova. Sastavljena od 90 posto vode, rukola je idealna hidratantna namirnica, posebno preporučljiva tijekom ljetnih mjeseci.
Riječ je o biljci koja se već stoljećima koristi kao afrodizijak, a uz to pruža i brojne zdravstvene benefite. Tako je rukola bogata vitaminom K, neophodnim za apsorpciju kalcija u kosti i zube. Tri šalice ove biljke dnevno zadovoljavaju 100 posto dnevne potrebe za vitaminom K. Također sadrži velike količine kalcija.
Bogata folnom kiselinom
Antioksidansi u rukoli značajno smanjuju rizik od upala u tijelu, a pomaže u čišćenju debelog crijeva i potiče probavu zahvaljujući fitohemikalijama, antioksidansima i esencijalnim mineralima.
Bogata vitaminima B skupine, rukola sadrži i visoke količine folne kiseline. Istraživanja na starijim osobama pokazala su da nizak nivo folata povećava rizik od smanjenja kognitivnih funkcija. Također, rukola je niskokalorična namirnica – dvije šalice sadrže samo 80 kalorija, što je čini idealnim izborom za one koji žele smršavjeti.
Hrvati na udaru opasne životinje koja napada ljeti: Prvo krenu bolovi, a onda slijedi pakao
Minerali i antioksidansi u rukoli ključni su za seksualno zdravlje, pomažući u blokiranju zagađivača iz okoliša koji negativno utječu na libido. Istraživanja su pokazala da ekstrakti listova rukole povećavaju razinu testosterona i aktivnost spermija kod miševa, sugerirajući da rukola potiče libido.
Rimljani su koristili rukolu i lavandu za pripremu ljubavnih napitaka, vjerujući da donosi sreću. Rukola, kao samonikla biljka koja raste na zapuštenim zemljištima, vrlo je jednostavna za uzgoj u kućnim uvjetima. Najviše se koristi u salatama, kao prilog uz meso, povrće ili rižu, na pizzi, te u sendvičima. Najveće zdravstvene prednosti pruža kada se jede sirova.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.