Mnogi ljudi ne znaju koliko je korisno jesti pileće noge. Rijetko se viđaju u hrani na stolu. Danas je piletina više cijenjena, ali moguće je kuhati ne samo ukusno, ali i korisno jelo od piletine.
Japanski naučnici su primijetili da juha od piletine može pomoći u smanjenju visokog krvnog pritiska. Sve zato što ovaj dio sadrži maksimalnu količinu protu-hipertenzivnog proteina.
Pileće noge za zglobove
Uz juhu, pileće noge su savršene za zglobove, budući da kosti nogu sadrže maksimalnu količinu kolagena, što doprinosi da zglobni ligamenti postaju elastičniji. Prema tome, za starije osobe ovo jelo je posebno korisno.
Korist i šteta pilećih nogu
Ljubitelji kineske kuhinje znaju da se pileće noge često koriste u tradicionalnoj kuhinji. Pečeni su s povrćem, tikvicama ili u umaku od meda.
Hemijski sastav uključuje: vitamini A, B, C, E, K, PP, kolin. U pilećim nogama su sadržane mineralne tvari ljudskog tijela, poput kalcija, kalija, cinka, magnezija, željeza, mangana, fosfora, i natrija. Kalorični sadržaj je oko 215 kcal na 100 g proizvoda.
Nutricionisti ne preporučuju da se jedu takva jela zbog njihovog visokog sadržaja masti. Jednom sedmično, bit će dovoljno konzumirati korisna svojstva ove hrane.
Šteta pilećih nogu može biti samo u slučaju prekomjernog konzumiranja, kao i bilo koji drugi proizvodi treba da se koristi u umjerenim količinama.
Jesu li pileće nogice jestive?
Možda to ne zvuči kao delikatesa ali to je poslastica u kineskoj, vijetnamskom i korejskoj kuhinji.
Ali, oni nisu jedini. I ne-azijati jedu pileće noge. Jamajčajinci, i južna Amerika imaju svoje recepte s pilećim nogicama.
Što je tako posebno u ovom dijelu kokoške?
Neki kažu da je razlog da ih ljudi jedu kako bi se izbjeglo bacanje jestivih dijelova. To može biti istina, kao i većina skupina koji su jeli noge su tradicionalno iz grupe s niskim primanjima.
Kažu da su pileće noge dobre za zdravlje
Jedna od pozitivnih prednosti kod prehrane s pilećim nogama je lijep ten. Istraživanje Zavoda za animalnu znanosti na Tajvanu je pokazalo da pileća noge sadržavala puno kolagena. Kolagen, kao što znate je sastojak za mlađi izgleda kože.
Svijest o koristima kuhanih pilećih nogu će se širiti. Dobar primjer su pileće noge pripremljene u kineskom Dim Sum.
Pileće noge i kolagen
Istraživanja su potvrdili da su pileće noge alternativni izvori za kolagen. Uobičajeni izvori za kolagen su od goveda, svinja i ribe. Ali, proizvodnja iz tih izvora je vrlo skupi.
Što je kolagen i koje su njegove prednosti?
Kolagen se jednostavno može opisati kao protein koji djeluje kao ljepilo koje “drži tijelo”. Prednosti su ne samo za kožu nego i za srce.
Druge prednosti uzimanja kolagen:
-Mlađi i zdraviji izgled kože
-Koža je bogata kalcijem i proteinima
-Poboljšava prokrvljenost
-Pomaže tijelu u metaboliziranju masti
-Usporava artritis
Većina dodataka s kolagenom su skupi. Dakle, zašto bi plaćali kada možete imati jeftinu alternativu?
Koristite pileće noge u juhama, varivima za uživanje u blagodatima kolagena.
Pijte probavljivi kolagen za glatku kožu?
Već stoljećima, azijci uzimaju hranu i pića kako bi ten bio sjajan. U današnje vrijeme kozmetičke tvrtke su počele kampanje za ljepotu sa produktima koji uključuju i pića sa kolagenom.
Je li to učinkovito?
Dr. Stefanie Williams, dermatolog, kaže da su neka pića zapravo egzistiraju jer daju bolji izgled kože.
BioCell kolagen, američki proizvod koji promovira mlađi izgled kože sastoji se od kolagena peptidni kompleks od hrskavice pilećih stopala.
Pilećom hrskavicom protiv artritisa
Pileće noge sastoje se od kostiju, kože i tetiva. Oni su prepuni proteina, kolagena i hrskavice koja se lako apsorbira. To su esencijalne hranjive tvari potrebne za dobro pokreta kako bi se smanjio artritis.
Umjesto kupovine dodataka s glukozamina i kondroitina, koristite pileće noge ui uživajte jeftinije opcije za zdravlje.
Za neke Filipine, najbolji dio konzumiranja piletine je sa nogama. Mnogo je ukusnije i donosi se sa ulice jer se smatra uličnom hranom. Ne samo da je dobar okus, već također pruža mnogo zdravstvenih prednosti za tijelo.
Ovdje su neke od prednosti jedenja pileća stopala za tijelo:
– Brže ozdravlja rane
– Jača imunološki sustav
– Također, podiže snagu krhkih kostiju
– Pomaže u izradi zubiju
– Pomaže u održavanju zdravlja noktiju
– Također snižava krvni tlak
– Pomaže u održavanju ravnoteže hormona
– Prevladava probavne probleme
– Također može smanjiti stres
Jedna od nevjerojatnih zdravstvenih prednosti piletina je zbog kolagena. U studiji koju je proveo Sveučilište Chung-Hsing na Veterinarskom fakultetu u Tajvanu otkrilo je da pileća pijetao sadrži visoku količinu kolagena. Razine kolagena koje se mogu naći u stopalima piletine su samo one koje se mogu vidjeti u zelenom lisnatom povrću i voću.
Kolagen je jedna od određenih tvari potrebnih za održavanje elastičnosti kože. Kolagen je koristan za održavanje zdrave kože, a također čini elastičnu kožu jer podržava bržu transformaciju mrtve kože u novu.
Također, kolagen pomaže tijelu da apsorbira kalcij i proteine koji čine tijelo zdravijima. On ima sposobnost podizanja proizvodnje crvenih krvnih stanica zbog svoje sposobnosti da struktura krvnih žila bude jača. Kolagen također pomaže tijelu da izgubi težinu podizanjem metabolizma tijela. Osim toga, može također učiniti strukturu kostiju puno jačom, kao i za sprečavanje bolesti kostiju.
Jedna od zdravstvenih prednosti jesti piletine je održavanje zdravlja zglobova i smanjenje rizika od lomljenja kostiju. Zajednička pitanja i krhke kosti obično se javljaju kod starijih ljudi. To se događa jer tijelo nema dovoljno sposobnosti da pravilno apsorbira kalcij.
S toga, konzumiranje piletine noge dok ste mladi će napraviti veliku razliku.
Pileća stopala sastoje se od kože, tetiva i kostiju. Opskrbljena su proteinima, kalcijem, , pa čak i kolagenom koji tijelo može lako apsorbirati. Prehrana je izuzetno važna kako bi se jačala struktura kostiju.
Jedan od najbržih načina je da uzmete nešto što smanjuje upalu, i nadraženost pa grlo manje boli. U slučaju da nemate, kupit ćete bez recepta.
Čim osjetite peckanje, uzmite mlake vode s soli pa grgljajte. To možete učiniti nekoliko puta na dan. Prpeoručuje se slaganje otopine od čaše vode i pola kašičice soli. Nakon grgljanja ispljunite.
Razne pastile odmah će olakšati bol. U apoteki ćete odabrati razne vrste. Takođe mogu pomoći i sprejevi.
Ako ste počeli i kašljucati kupite sirup jer ćete spriječiti razbolijevanje te izdržati radni dan.
Bitno je da pijete čaj ili vodu. Tekućina će ispirati bolno grlo. Dobro će doći i domaća čorbica.
Birajte biljne čajeve koji će ojačati imunitet, ali pripazite da ne bude vrelo.
Topla čorba će pomoći pa je jedite. Ako se pitate zašto , odgovor je – natrijum u čorbi djeluje protuupalno. Osim toga, grlo može biti gore kada gutate hranu.
Iako ovo nije brz način, jako je važan. Tako ćete lakše izboriti bitku s infekcijom. Većina upala izazvana je virusom.
Ako je jaka grlobolja, otiđite ljekaru jer je moguće da imate bakteriju. No nemojte poduzimati prije nego što napravite bris grla.
Hrana je bitna stavka, pa izbjegavajte nezdravo. Možete piti i limunadu s malo meda.
