Koliko god se ponekad trudili jesti zdravo, opasnosti vrebaju i iz “zdravih” namirnica. Voće i povrće prvo je na listi kada se priča o zdravoj prehrani, ali u današnje vrijeme, nažalost, mnogi su plodovi koje konzumiramo prskani raznim pesticidima. Švedski istraživači su otkrili da se insekticidi, fungicidi i regulatori rasta biljaka mogu nakupiti u tijelima djece i odraslih, piše PubMed.
No, postoji nada: samo dva tjedna bez konzumacije pesticidima zagađene hrane može potpuno eliminirati ove toksine iz našeg tijela. Da biste smanjili rizik od raznih bolesti, preporučuje se izbjegavanje kupovine određenog voća i povrća, osim ako nije organski uzgojeno ili ako ga sami uzgajate.
Na popisu su: jagode, jabuke, nektarine, breskve, celer, grožđe, trešnje, špinat, rajčica, cherry rajčica, krastavci i paprike babure. Jagode sadrže najviše pesticida, ali ni paprike koje su na posljednjem mjestu nisu puno bolje.
Jagode su najgore
Testiranje jagoda otkriva da su prskane s čak 17 različitih vrsta pesticida, dok su grožđe i paprike prskane s 15 vrsta pesticida. Dakle, omiljeno voće prvo je na listi najšpricanijih, ali ni ostalo nije bajno. No, postoje načini na koje možete očistiti svoje voće i povrće.
Pranje pod vodom uklanja samo mehaničke nečistoće i mali dio pesticida. Neki ljudi koriste blago sredstvo za pranje posuđa i četku, a zatim ogule koru, ali to nije dovoljno za uklanjanje svih ostataka pesticida.
Ljudi često rade pogrešku kod bojanja jaja: U ovom slučaju ne biste ih smjeli jesti
Različite metode mogu ukloniti do 75% ostataka pesticida. Najbolje je jesti organsko voće i povrće ako je moguće. Ako nije, svježe i kvalitetno voće s eko certifikatom je dobra alternativa. Ako ni to nije moguće, kupujte od lokalnih proizvođača. Ako niste sigurni je li voće i povrće prskano, možete koristiti nekoliko rješenja za čišćenje.
Svoje voće i povrće možete namakati u slanoj vodi ili u otopini bijelog octa i vode, što bi trebalo očistiti vaše plodove od pesticida. Također, možete i sami napraviti tekućinu za uklanjanje pesticida kod kuće, a potrebni su vam sok od limuna, soda bikarbona i voda.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
