Pljeskavice ne moraju biti uvek sa mesom . Ove sa tikvicama tako su socne ukusne, uzivace sva vasa cula
Potrebno je:
1 manja tikvica
1 manja glavica crnog luka
3 cena belog luka
2 jaja
mako slatke ml. paprike
ml. biber
seckan persunov list
100 gr rendane sunkarice
50 gr sira
1/2 kesice praska za pecivo
3 pune kasike prezli
Priprema:
Tikvicu izrendati i posoliti. Ostaviti 10 minuta pa iscediti. Sunku izrendati kao i crni luk. Beli luk iseckati, a sir izdrobiti.
U ciniju iscediti tikvice i crni luk. Dodati seckan beli luk, jaja, ml. papriku, i ml biber.
Dodati jos seckan persun, rendanu sunkaricu, izdrobljen sir. Na kraju staviti prasak za pecivo, i prezle. Sve rukama izjednaciti pa rukama oblikovati pljeskavice.
Redjati u podmazan posluzavnik. Ulje ugrejati pa prziti pljeskavice da porumene sa jedne i druge strane.Vaditi na papirni salvet da upije visak masnoce.
Sluziti toplo. Tako su dobre to je pravo uzivanje
https://www.youtube.com/watch?v=dxjKwtu1uTI
