Foto: Vesna Laćarak
Ali oni koji su pristigli zaista mogu da se pohvale epitetom autentični srpski recept.
Jedan od njih je upravo ova odlična zimska kombinacija namirnica. Kiseli kupus ribanac i divne slatkaste sušene šljive.
Toplo preporučujemo da isprobate ovo jelo.
Zahvaljujemo se Radici Čolić koja je pored ovg recepta poslala i recept za pihtije od boba.
Šta nam je sve potrebno:
- 1kg kupusa ribanca
- 200g suvih šljiva
- 3 srednje glavice crnog luka
- šoljica pirinča
- aleva paprika
- ulje
- lorber, biber u zrnu
Način pripreme:
Na ulju ispržiti usitnjen luk, dodati pirinač i lorber. Kada pirinač upije masnoću, dodati kupus, alevu papriku i biber.
Naliti malo vode i dinstati dok kupus ne omekša. Sada dodati suve šljive, još malo dinstati sve zajedno, pa sve preručiti u pleh i peći oko pola sata u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Uživajte!
Podržite nas članstvom u Klubu čitalaca Danasa
U vreme opšte tabloidizacije, senzacionalizma i komercijalizacije medija, duže od dve decenije istrajavamo na principima profesionalnog i etičkog novinarstva. Bili smo zabranjivani i prozivani, nijedna vlast nije bila blagonaklona prema kritici, ali nas ništa nije sprečilo da vas svakodnevno objektivno informišemo. Zato želimo da se oslonimo na vas.
Članstvom u Klubu čitalaca Danasa za 799 dinara mesečno pomažete nam da ostanemo samostalni i dosledni novinarstvu u kakvo verujemo, a vi na mejl svako veče dobijate PDF sutrašnjeg broja Danas.
