Potrebno je:200 gr brašna, 2 jajeta, malo mleka, malo soli, dve kašike maslaca, 75 gr krupno seckanog lešnika, 100 gr suvog grožđa, jedna prepuna kašika šećera, dve čašice ruma.
Za preliv: 1/8 litra ulupane zaslađene pavlake, jedna kašika šećera, kesica vanilin šećera, 50 gr mlečne čokolade, jedno žumance, dve kašike mleka.
Priprema: umutiti jaja, brašno, mleko i so. Ostaviti pola sata da odstoji. Peći tanke palačinke u teflonskom tiganju sa malo maslaca ili margarina. Propržiti lešnik, suvo grožđe i šećer sve dok se šećer ne pretvori u karamel. Preliti rumom. Ovom masom puniti palačinke i ostaviti ih na toplom mestu. Pavlaku, šećer i vanilin šećer ostaviti samo malo da provri i u tome rastvoriti isitnjenu čokoladu. Žumanca umutiti sa mlekom i dodati čokoladi bez daljeg ključanja. Po želji posuti šećerom u prahu.
