Kuva i piše:
Ana Ćubela
I treći pidžama party je prošao uspešno. Ukoliko video gledate direktno na Fejbuku, bolja je slika.
Spremao se namaz od avokada i pašteta od tune u koje smo umakali posne cvetiće koje nam je na degustaciju poslala Vesna Novaković. Ali je sa njima poslala i recept da biste i vi ostali mogli da probate.
Nista bez Ree u kuhinji #mornings #kitchen #coffee #cooffetime #dog #instadog #kafa
A post shared by Ana Cubela (@hronokuvarica) on Dec 24, 2017 at 3:35am PST
Potrebno vam je:
- 100 gr spelte
- 100 gr ražanog brašna
- 50 gr ječmenog brašna
- 50 gr heljdinog brašna
- 1 kašika lana
- 1 kašika suncokreta
- 1 kašika susama
- 1 kašičica kima
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 3 kašike maslinovog ulja
- Morske soli po ukus (prstohvat ili dva)
- 1,5 dcl tople vode (otprilike)
Pomešajte brašna, so, prašak za pecivo, pa zatim dodajte i semenke. Zatim stavite ulje i vodu. Sve zamesite. Trebalo bi da dobijete čevršće testo. Ukoliko vam je muljavo, kako bi Vesna rekla, onda dodajte još malo brašna. Rastanjite smesu a zatim vadite modlom. Izaberite kalup po želji, nama su se najviše dopali cvetići.
Onda kada ne postite, u smesu umesto maslinovog ulja dodajte jednu kašiku masti. Biće još bolji.
Za namaz od avokada:
- 1 avokado
- Sok od 1/2 limuna
- Prstohvat morske soli
- Po želji:
- 1/3 ljute paprike
- 1/2 manjeg crvenog luka
- 1 manji čen belog luka
Avokado prepolovite, odstarnite košpicu, i kašikom izvucite meso. Izgnječite ga i dodajte ostale sastojke.
Za paštetu vam treba:
- 2 konzerve tune
- Sok od 1/2 limuna
- 2 kašičice kapara
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 manji crni luk
- Morska so po ukusu
Crni luk iseckajte na sitno. Možete ga dodati svežeg ili prodinstanog na maslinovom ulju. Pomešajte ga sa tunom, soli, kaparima i kašikom maslinovog ulja.
Sve sameljite ručnim mikserom.
I to je to. Posni cvetići sa dva posna namaza.
Uživajte!
Poručite kuvar “Posna hrono kuhinja”
