Sok od celera posljednjih je godina česti izbor kada su u pitanju zdravi sokovi. Od trenutka kada je po mnogima najbolji tenisač u povijesti Novak Đoković otkrio svoju praksu svakodnevnog konzumiranja soka od celera, ovaj napitak postao je globalni hit.
“Dan mi počinje toplom vodom i limunom kako bih potaknuo detoksikaciju tijela. Nakon toga, natašte popijem sok od celera”, izjavio je Đoković 2021. godine u intervjuu s američkim novinarom Grahamom Bensingerom.
Zašto je ovaj sok tako poseban?
Stabljika celera sadrži visok postotak vode – otprilike 83 posto, zajedno s vlaknima. Celer je povrće s visokim udjelom vode, pružajući izvrsnu hidrataciju tijelu. Osim toga, bogat je vlaknima, što je korisno za crijeva, često zanemarena u prehrani. Uz to, sadrži vitamine K, A i C, kalij, folate te niz antioksidansa, čineći ga iznimno zdravim povrćem prema mišljenju nutricionista.
Vjerojatno niste znali za ovaj trik prilikom peglanja košulja: ‘Glačam 45 godina i to nisam znala’
“U mom baru na Cipru, gdje služim svježe cijeđene sokove, uvijek imam zalihe stabljika celera. Njih koristim kao sastojak u procesu cijeđenja sokova i konzumaciji sirove hrane, što mi savršeno odgovara. Iako sam bio otvoren za čuda koja se pripisuju soku od celera, radije sam tip osobe koji preferira kritički pristup svega”, napisao je poznati dr. Rüdiger Dahlke u svojoj knjizi “Zaštita od Infekcije”, piše Kurir.
Celer djeluje kao prirodni diuretik, a njegov sok pomaže u eliminaciji nadutosti i zadržavanja vode u tijelu.
Kako pripremiti sok od celera?
Uzmite dvije vezice celera, odrežite bazu i vrh stabljike. Nježno ih operite, a zatim narežite peteljke na trećine i stavite ih u blender. Dodajte pola šalice tople vode, zatim miješajte brzinom oko 30 sekundi. Nakon toga, procijedite smjesu kroz vrećice za napitke od orašastih plodova (dostupne u trgovinama zdrave hrane) ili kroz gazu ili cjedilo kako biste dobili bistri sok od celera.
Po želji, možete dodati malo soka od cijeđene limete.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
