Sočne i slatke, rashlađene lubenice najveća su poslastica ljeta. Najbolji saveznik u borbi protiv visokih temperatura, ovo voće najukusnije je tijekom srpnja i kolovoza. Trgovine su pune lubenica, ali kako je riječ o voću za koje ne znamo kako točno izgleda dok ne razrežemo koru, lako se prevariti i kupiti krivu. Pitanje koje se mnogi pitaju je kako odabrati savršenu lubenicu prije nego je prerežemo?
Svaki kupac ima svoju metodu. Dok neki lubenicu prevrću, drugi je važu, a treći kuckaju po kori tražeći šuplji zvuk. Ipak, uvijek postoji doza nesigurnosti.
U potrazi za odgovorom na to pitanje Slobodna Dalmacija posjetila je Mirka Matagu čija se obitelj bavi uzgojem ovog voća već 25 godina. Uzgajaju sorte fantazija i romanza zbog njihovog visokog prinosa i kvalitete ploda. Ove sorte sadrže više šećera, što ih čini slađima i omiljenima među potrošačima.
Zdravstvene blagodati
“Kuckanje? Svaka lubenica zvuči šuplje. Savršenu lubenicu prepoznat ćete po boji kore. Zrela lubenica ima razdvojene zelene šare koje poprimaju svjetliju boju. Također, na donjoj strani lubenice trebala bi biti žuta fleka – mjesto na kojem je ležala na zemlji tijekom dozrijevanja. Što je žuća, to je lubenica zrelija”, objašnjava Mataga.
Za one koji još uvijek razmišljaju da li otići u trgovinu po lubenicu na akciji, važno je napomenuti da ovaj voćni gigant skriva brojne zdravstvene blagodati koje su ključne za naše dobro stanje.
Odlučila jesti lubenicu svaki dan: ‘Promjene sam primijetila golim okom’
Lubenica se sastoji od 92% vode, što je čini izvrsnim izborom za hidrataciju, osobito tijekom vrućih ljetnih dana. Konzumacija lubenice pomaže u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu, što je ključno za pravilno funkcioniranje organa i opće zdravlje.
Sadrži vitamin C, vitamin A, vitamin B6, kalij i magnezij koji imaju ključnu ulogu u jačanju imuniteta, poboljšanju vida i održavanju zdrave kože. Kalij i magnezij u lubenici pomažu u održavanju zdravog krvnog tlaka. Redovita konzumacija lubenice može smanjiti rizik od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti. Likopen također poboljšava zdravlje srca smanjenjem kolesterola i krvnog tlaka.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
