20 gr kvasca

1 kašičice šećera

300 ml mleka

2 jaja

3 kašike ulja

korica opranog limuna

550-600 gr brašna

malo soli

100 gr ml oraha

100 gr ml. maka

100 gr rogača

šećer po želji

150 gr sira

malo mleka

Mleko malo zagrejati, odvojiti 100 ml. pa u njega izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad kvasac nadodje sipati u vanglicu i dodati ostatak mleka. 

Dodati 1 celo jaje  , ulje, koricu limuna i dodavati po malo brašna i mešati varjačom . Dodati i malo soli. 

Testo mora biti malo mekše. Ostaviti testo da nadodje na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Testo premesiti i podeliti na 2 veća i 2 manja dela..Veće delove razvite u pravougaonik i premazite žemom i jedno namažite orasima u koji ste dodali šećera po želji i malo mleka. Tako i drugi deo isto samo ide ml. mak, 

Drugi manje deo razvijete u krug i isečete     na osmine i u njih stavljate rogač u koji ste dodati šećer po želji i malo mleka Uvijate kiflice. Drugi deo pravite kflice sa sirom u koji ste dodali belance. Strudle stavite po mogućstvu u manje uzane plehove koje obložite pekpapirom a kiflice odvojte u drugi pleh.

 

Ostavite da naraste oko 20 minuta pokriveno, premažite žumancetom  u koje ste dodali kašiku mleka. Pecite 40 minuta na 180 stepeni. Pokrite krpom da omekne. Uživajte!

https://www.youtube.com/watch?v=GpVtSdunJeA