Foto: Profimedia
Sastojci:
- 80 g masti
- 70 g šećera u prahu
- jaje
- 200 g brašna
- kesica cimeta
Fil:
- 4 dl mleka
- 4-5 punih kašika brašna
- malo hladnog mleka
- 125 g margarina
- šećer u prahu (po ukusu)
- malo kakaa ili otopljene čokolade
- slatko od višanja
- modlice u obliku korpica
Priprema:
Pomešajte mast, šećer u prahu, jaje, brašno i cimet, pa od toga zamesite testo. Rukama oblikujte loptice, stavljajte ih u kalupe za korpice (nije potrebno da ih podmazujete) i prstima pritiskajući uz ivice kalupa formirajte korpice. Korpice pecite na 180 stepeni i ostavite da se ohlade. Za to vreme stavite mleko da provri. Brašno izmešajte s malo hladnog mleka i to polako sipajte u provrelo mleko, pa mešajte dok ne bude gusto. Ostavite da se ohladi, pa dodajte margarin i šećer u prahu po ukusu. U polovinu tako pripremljenog fila stavite malo kakaa ili otopljene čokolade. Korpice od testa puniti prvo slatkom od višanja, zatim filom u kome ima čokolade (braon fil) i na kraju stavite beli fil.
Napomena: Filove stavite u špric i tako punite korpice. Dekorišite po želji: svežim ili kandiranim voćem, oljuštenim bademom seckanim na listiće ili šarenim jestivim perlicama.
Recepte piše: Milja Lukić
