Većini je pojam o lepoti ravan stomak i tanak struk ali pogotovo ako ste srednjovečni, patite od viška kilograma, volite da popijete po koje pivo verovatno imate veći stomak koga bi ste se rado rešili. Za to ne postoji specijalan recept, posebna vrsta ishrane ili fizičkih vežbi, dobra vest je da se prilikom držanja dijete prvo skida salo oko stomaka. Salo koje se kupi oko struka i stomaka je više metabolički aktivno nego subkutano salo (salo ispod kože).
Ljudi koji imaju veći višak kilograma tokom dijete mogu brže da vide rezultate, pogotovo u gubljenju sala oko stomaka nego oni koji treba da izgube manje kilograma.
Većina nutricionista smatra da je ishrana sa kontrolisanim unosom kalorija bogata voćem, povrćem, neglaziranim žitaricama, mlečnim proizvodima sa smanjeom količinom masnoća, krta mesa kombinovana sa jednočasovnim fizičkim vežbama omogućuju gubitak viška kilograma, velikog stomaka a obezbeđuje istovremeno sve potrebne nutritijente.
U gubljenju naslaga oko stomaka može pomoći ishrana u kojoj su zastupljenije neglazirane žitarice jer uz smanjenu količinu rafiniranih ugljenih hidrata se menja insulinski odgovor što olakšava sagorevanje zaliha sala. Posle konzumiranja rafiniranih namirnica kao što je beli hleb dolazi do povećanja količine šećera u krvi što izaziva pojačano lučenje insulina a to utiče na lakše skladištenje masnoća.Neglazirane žitarice pored toga što su bogate biljnim vlaknima pomažu povećanju osetljivosti na insulin što pomaže da telo efikasnije koristi glukozu iz krvi, smanjuje njenu koncentraciju i smanji stvaranje naslaga masnoća.
Gubitku sala doprinose i namirnice bogate monosaturisanim masnoćama kojih ima u avokadu, čokoladi, maslinovom ulju, soji, takođe smanjuju rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Ipak i ove masnoće su još uvek masnoće sa 9 kalorija po gramu u odnosu na ugljene hidrate i proteine sa 4 kalorije po gramu pa treba kontrolisiti količinu jer je lako preterati.
Skoro je objavljena dijeta za gubljenje sala oko stomaka koja se zasniva na uvođenju obroka na svakih 4 sata (4 obroka dnevno) koji treba da imaju 400 kalorija i u svakom od njih treba da su zastupljene monosaturisane masnoće.
Kod ove dijete postoji spisak namirnica i predlog kombinacije namirnica tako npr. za doručak treba pojesti 200gr pirinčanih cerealija, 100gr ananasa, za ručak 100 gr piletine, pečuraka prelivenih jednom kašikom maslinovog ulja i 100gr neglaziranog pirinča. Za užinu 100gr ananasa, 1 čaša mleka sa smanjenom količinom masnoća, 100 gr lešnika, oraha ili suncokretovog semena. Tokom dana treba popiti 2 litra vode. Večera 100 gr lososa sa salatom od pasulja, boranije začinjene maslinovim uljem.
Smanjenjem dnevnog unosa kalorija na 1600 kalorija uz povećano kretanje sigurno će dovesti do topljenja sala sa trbuha ali ne zbog specijalnog načina ishrane već zbog toga što se salo prvo gubi sa stomaka.
Za svaku preporuku je smanjiti višak kilogramag i to pogotovo salo sa stomaka jer je ono opasnije po zdravlje od sala koje se nalazi ispod kože na bedrima ili butinama. Ljudi koji imaju salo oko stomaka su skloniji kardiovaskularnim bolestima.
