Canon 700 D
Kuva i piše:
Ana Ćubela
Oslić je odlična opcija za obrok. Izuzetno je blagog ukusa i slaže se sa svime. A ni cena mu nije visoka. Pravila sam ga za večeru, samo namazanog maslinovim uljem i začinima. Poređate komade oslića u pleh, pokrijete folijom i u rernu na 200 stepeni, nekih pola sata do 40 minuta. Pred kraj možete da ga otkrijete ukoliko želite da vam se kožica zareši.
Poručite knjigu “Posna hrono kuhinja”: Ideje za post, za vegeterijance, za one koji uz meso žele i nove ukuse
Deo sam pojela uz salatu, a jednog oslića sam ostavila za doručak.
Očistite ga od kože i kostiju i ubacite u blender. Ostale sastojke možete da birate po želji. Ukoliko hoćete posnu varijantu, stavite maslinovo ulje, ukoliko želite mrsnu varijantu stavite kašiku pavlake. Odlično će ispasti.
Potrebno vam je:
- 1 oslić (bez glave)
- sok od 1/4 limuna
- 2 ka[ike maslinovog ulja (ili puna kašika pavlake)
- Prstohvat morske soli
- Prstohvat bibera
- 1 kašika susama
Susam možete da ubacite u vruć tiganj na 30 sekundi da počne da menja boju i pusti miris. Pa ga tek onda ubacite u blender sa ostalim sastojcima i sve sameljite.
Da li želite da dobijate notifikacije sa bloga “Hrono kuhinja”?
Ovu paštetu možete i za doručak i za ručak, uz neko sirovo ili grilovano povrće.
Prijatno!
