Sastojci
- 1/2 kg fileta oslića
- 2-3 glavice crnog luka
- kašičica bosiljka
- 150 grama skuvanih i oljuštenih badema
- 2 kašike soja sosa (nije obavezno)
- 1 kašika gustina
- 1 kašika ulja + ulje za prženje
- 1 kašika brašna
- biozačin i biber po ukusu
- 1/2 litra supe od povrća (kocka za supu od povrća)
Način pripreme
Obariti oslić, pa sjediniti sa seckanim crnim lukom i bademom. U tu masu dodati soja sos, biozačin, gustin i 1 kašiku ulja. Sve to dobro promešati i napraviti desetak pljosnatijih ćufti. Ispržiti na dobro zagrejanom ulju.
Kada su ćufte ispržene, na to ulje dodati 1 punu kašiku brašna, pa naliti supom. Ostaviti da vri dok se ne dobije gustina žitkog sosa. Ovim sosom preliti ćufte i služiti uz baren krompir i neku salatu.
Vreme pripreme: 45 minuta
Autor: Vesna Đokić
