Sami napravite ‘kumis’: Najbolji ruski narodni lijek za vitalnost i probavu

Screenshot/Youtube

KISELOMLIJEČNI NAPITAK

+
AAA
–

Sami napravite ‘kumis’: Najbolji ruski narodni lijek za vitalnost i probavu

Autor: Zlatko Govedić
Srijeda, 16. prosinca 2020. u 07:13

Kumis je kiselomliječni napitak koji se dobiva kiseljenjem kravljeg ili kobiljeg mlijeka uz pomoć bakterija. Sintezom vitamina C i B dobiva se alkohol, koga u prosječnom kumisu ima od 0,2 do 2,5%.

Od davnina se proizvodio u stepskim područjima, posebno u današnjem Kazahstanu, procjenjuje se da je star preko 5500 godina. Antički grčki pisac Herodot u 5. stoljeću prije Krista, spominjao je kumis, nazivajući ga mliječnim vinom. Nazivaju ga i čarobnim napitkom jer usporava proces starenja i naglašavaju da ga žene piju češće nego muškarci.

Gaziran je i pjenušav pa ga zovu i mliječno vino.

Recept

U šalici vruće vode rastvorite 2 žlice meda. Dobro promiješajte i ulijte u veliku teglu.

Dodajte 2 žlice (domaćeg) kefira i litru domaćeg mlijeka (kravlje, kozje, kobilje).

Promiješajte, prekrijte s dva sloja gaze i stavite na toplo mjesto da odstoji tri dana.

Zatim dodajte žličicu suhog kvasca, promiješajte i ponovno prekrijte gazom.

Čim primijetite da su se u tegli počeli pojavljivati mjehurići, kumis je gotov.

Stavite staklenku u hladnjak i pijte po 0,5 dl pola sata prije jela tri puta dnevno najmanje dva tjedna.

Autor:Zlatko Govedić
Srijeda, 16. prosinca 2020. u 07:13

ZADNJE VIJESTI

KISELOMLIJEČNI NAPITAK

NEVJEROJATNO!

NIJE SLANA, NEGO UKUSNA

'HAPPY WALK'

Komentari
odražavaju
stavove
njihovih
autora,
ali
ne
nužno
i
stavove
portala
Dnevno.hr.
Molimo
čitatelje
za
razumijevanje
te
suzdržavanje
od
vrijeđanja,
psovanja
i
vulgarnog
izražavanja.
Portal
Dnevno.hr
zadržava
pravo
obrisati
komentar
bez
najave
i/li
prethodnog
objašnjenja.Original Article