Lubenice su najpopularnije i najviše se jedu preko ljeta, kada su i najukusnije. Ljeto bez lubenice kao da nije ni ljeto. Ova ukusna i korisna namirnica lako je probavljiva, hidratantna i dobar izvor fitonutrijenata.
Koliko su pak zdrave na svom je primjeru odlučila provjeriti novinarka Charlotte Hilton Andersen koja je tijekom trudnoće odlučila jesti lubenicu svaki dan tjedan dana i za The Healthy je napisala što joj se dogodilo. Komentirala je kako se osjećala vrlo hidratizirano.
Dijetetičarka Jessica Plouman komentirala je slučaj i rekla da je sasvim u redu jesti lubenicu svaki dan, ali da bi neki ljudi ipak trebali pripaziti kod unosa ovog voća.
Uravnotežena prehrana
“Prehrana treba biti uravnotežena, pa vodite računa o tome da svaki dan jedete dovoljno voća i povrća. Ako imate česte glavobolje, bilo bi mudro jesti lubenicu umjereno”, savjetuje Plouman.
Naime, lubenica značajnu količinu tiramina, aminokiseline koja utječe na krvni tlak, zbog čega može igrati ulogu u i napadajima migrene. Na unos količine trebaju pripaziti i dijabetičeri jer u 100 grama lubenice ima čak šest grama šećera.
“Dijabetičari ili drugi ljudi koji imaju poteškoća u reguliranju šećera u krvi, trebaju smanjiti ili izbjegavati lubenicu”, upozorava Plouman dodajući da boja ploda može pokazati koliko je hranjivih nutrijenata u njoj.
“Crvena nijansa lubenice pokazatelj je visokog sadržaja likopena, prirodnog karotenoida. Što je boja dublja i tamnija, to bolje“, dodaje.
Odlično rješenje za djecu
Prema njezinim riječima, lubenica je odlično rješenje za djecu koja su izbirljiva u hrani ili izbjegavaju voće, te starijim osobama koji zaboravljaju piti vodu.
Evo kako prepoznati najsočniju lubenicu i to bez diranja: Dovoljno je potražiti jedan znak
Prema riječima stručnjaka, lubenica je antioksidans koji tijelu pomaže riješiti se toksina kao što je amonijak.Brojna istraživanja sugeriraju da mnoge moderne bolesti potječu od sistemske upale u tijelu, a fitonutrijenti, koji se nalaze u lubenici, među najboljim su oružjem koje imamo protiv njih. Lubenica je bogata likopenom, vitaminima A i C, kalijem, magnezijem i antioksidansima, koji su hranjivi sastojci u borbi protiv upale.
Što se tiče novinarke Charlotte Hilton Andersen koja je lubenicu jela u trudnoći, kaže da je primijetila pozitivne promjene na tenu, te osjećaj da je generalno više hidratizirana: “To je efekt koji sam vrlo brzo primijetila, golim okom”, rekla je novinarka.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.