pixabay.com

Neće vam trebati antibiotici ili sirup protiv kašlja iz apoteke. Pripremite sami zdav napitak. Ovaj recept čisti pluća za 7 dana.

Jabuka pogodno deluje na iskašljavanje, stimuliše uklanjanje sekreta i čisti respiratorni sistem. Jabuke mogu da smanje simptome upale i iritacije u respiratornom sistemu. One sadrže vlakna, vitamine, minerale i antioksidante. Pored toga, jabuke su odličan izvor vitamina C (samo jedna jabuka sadrži oko 1.500 mg ove hranljive materije) i flavonoida. Pomažu u hranjenju kože i jačanju imuniteta.

Luk je vredan izvor alicina. Tokom sečenja, pretvara se u alicin. Alicin ima antimikrobna svojstva koja su važna za ublažavanje plućnih i respiratornih infekcija. Luk takođe ima mukolitičke i ekspektorantne efekte koji pomažu u lečenju kašlja i izbacivanju sluzi. On je prirodni tonik za respiratorni trakt, koji doprinosi smanjenju upale i njihovom čišćenju. Luk sadrži jedinjenja sumpora koja daju povrću karakterističan ukus i aromu. Oni prodiru u telo i eliminišu bakterije i gljivične mikroorganizme. Oni takođe stimulišu proizvodnju belih krvnih zrnaca: pružaju zaštitu telu.

Koren đumbira uspešno leči teške napade kašlja. Đumbir je poznat po svojim antibakterijskim i antiinflamatornim svojstvima.

Beli luk se odlikuje antibiotskim i ekspektorantnim dejstvom. Oni doprinose eliminisanju klica koje izazivaju kašalj. Ovi kvaliteti, pored svojih antiinflamatornih svojstava, pomažu u čišćenju respiratornog trakta i smanjenju upale. Pored toga, beli luk pomaže u jačanju imunog sistema povećavajući proizvodnju antitela koja se bore protiv virusa i bakterija.

Cimet ima antivirusna, antibakterijska i antifungalna svojstva. Veruje se da ima mnoga lekovita i umirujuća svojstva i često se koristi u kineskoj medicini.

Sastojci:

2 jabuke

1 crni luk

2 čena belog luka

koren đumbira

2 štapića cimeta

1 litar vode

Priprema:

Sve sastojke dobro operite tako što ćete ih potopiti u hladnu vodu u koju ste dodali 1 kašiku sode bikarbone. Ostavite ih 15 minuta, a zatim isperite čistom vodom. Iseckajte jabuke, luk, đumbir i beli luk. Stavite ih u šerpu i prelijte vodom. Dodajte cimet. Nakon što provri, smanjite vatru i kuvajte 10 minuta. Isključite šporet i ostavite čaj da se hladi na ringli. Zatim čaj procedite pre upotrebe. Po želji popijte sa malo meda i kriškom limuna. Pijte 7 dana 3-4 puta dnevno po 1 šoljicu.

Pixabay

Karfiol je izuzetno zdravo povrće, značajan izvor hranljivih materija. Sadrži jedinstvena biljna jedinjenja koja mogu smanjiti rizik od vipe bolesti, a pogodan je za mršavljenje i dijetalni način ishrane.

Veoma ga je lako uvesti u svakodnevni jelovnik.

Evo sedam naučno zasnovanih zdravstvenih prednosti karfiola.

1. Sadrži mnogo hranljivih materija

Nutritivni profil karfiola je prilično impresivan. Ima vrlo malo kalorija, ali je bogat vitaminima. U stvari, karfiol sadrži skoro sve vitamine i minerale koji su vam potrebni. Jedna porcija karfiola oko 130 grama obezbeđuje unos vlakana, vitamina C, K i B6, kalijum, magnezijum, fosfor…

2. Bogat je vlaknima

Karfiol sadrži veliku količinu vlakana koja su važna za zdravlje probave i mogu smanjiti rizik od nekoliko hroničnih bolesti. Vlakna hrane zdrave bakterije u crevima koje pomažu u smanjenju upale, mogu da spreče zatvor, divertikulitis i inflamatorne bolesti creva.

Studije pokazuju da je ishrana bogata vlaknima povezana sa manjim rizikom od nekoliko bolesti, uključujući bolesti srca, raka i dijabetesa. Takođe vlakna mogu da koriste u prevenciji gojaznosti, zbog svoje sposobnosti da podstiču sitost i smanjuju ukupan unos kalorija.

3. Dobar izvor antioksidanata

Karfiol je odličan izvor antioksidanata, koji štite ćelije od štetnih slobodnih radikala i upala. Slično kao i drugo povrće iz porodice krstaša, i karfiol je posebno bogat glukozinolatima i izotiocijanatima, dvema grupama antioksidanata za koje se pokazalo da usporavaju rast ćelija raka. U studijama se, kako prenosi “Healtline”, pokazalo da glukozinolati i izotiocijanati pomažu u zaštiti od od raka debelog creva, pluća, dojke i prostate.

Karfiol takođe sadrži karotenoidne i flavonoidne antioksidante, koji mogu smanjiti rizik od nekoliko bolesti, uključujući bolesti srca. I velike količine vitamina C koje sadrži ovo povrće takođe deluju kao antioksidant.

4. Može da pomogne u gubitku težine

Karfiol ima nekoliko svojstava koja mogu pomoći u gubitku težine. Prvo, ima malo kalorija, samo 25 kalorija po šoljici, tako da možete da ga jedete mnogo, a da se ne gojite. Takođe može poslužiti kao niskokalorična zamena za visokokaloričnu hranu, kao što su pirinač i brašno. Kao dobar izvor vlakana, karfiol usporava varenje i podstiče osećaj sitosti. Ovo može automatski smanjiti broj kalorija koje jedete tokom dana, što je važan faktor u kontroli težine. Visok sadržaj vode je još jedan aspekt karfiola koji pogoduje gubitku težine. U stvari, 92 odsto njegove težine čini voda.

5. Bogat holinom

Karfiol je bogat holinom, esencijalnom hranljivom materijom koja mnogima nedostaje. Jedna šolja karfiola sadrži 45 milograma holina, što je oko 11 procenata adekvatnog unosa za žene i osam za muškarce. Holin ima nekoliko važnih funkcija u telu – igra glavnu ulogu u održavanju integriteta ćelijskih membrana, sintezi DNK i podržavanju metabolizma. Takođe je uključen u razvoj mozga i proizvodnju neurotransmitera koji su neophodni za zdrav nervni sistem.

Holin pomaže u sprečavanju akumulacije holesterola u jetri. Oni koji ne konzumiraju dovoljno holina mogu imati veći rizik od oboljenja jetre i srca, pored neuroloških poremećaja poput demencije i Alchajmerove bolesti. Nema mnogo namirnica koje sadrže holin. Karfiol je, zajedno sa brokolijem, jedan od najboljih biljnih izvora te hranljive materije.

6. Bogat sulforafanom

Karfiol sadrži sulforafan, za koji su mnoge studije otkrile da je posebno koristan za suzbijanje razvoja raka inhibiranjem enzima koji su uključeni u rak i rast tumora. Prema nekim studijama, sulforafan takođe može imati potencijal da zaustavi rast raka uništavajući ćelije koje su već oštećene.

Istraživanja pokazuju da takođe može da pomogne u smanjenju visokog krvnog pritiska i održavanju arterija zdravim – oba glavna faktora u prevenciji srčanih bolesti. Konačno, studije na životinjama sugerišu da sulforafan može da igra ulogu u prevenciji dijabetesa i smanjenju rizika od komplikacija izazvanih dijabetesom, kao što je bolest bubrega.

7. Sa malo ugljenih hidrata, odlična alternativa za žitarice i mahunarke

Karfiol može da se koristiti kao zamena za žitarice i mahunarke u ishrani. Ne samo da je ovo fantastičan način da povećate unos povrća, već je i posebno koristan za one koji prate dijete sa malo ugljenih hidrata, jer karfiol ima znatno manje ugljenih hidrata od žitarica i mahunarki. Primera radi, šolja karfiola sadrži pet grama ugljenih hidrata, dok šolja pirinča sadrži čak devet puta više, odnosno 45 grama ugljenih hidrata.