Kuva i piše:
Ana Ćubela
U našoj maloj fejsbuk grupi “Hrono recepti” ima toliko talentovanih ljudi i toliko dobrih predloga za obroke da je stvarno šteta da ne ostanu negde sačuvani. Pa smo odlučili da svake nedelje izaberemo nekoliko kreativnih ideja i sačuvamo na blogu.
Poručite knjigu “Posna hrono kuhinja”: Ideje za post, za vegeterijance, za one koji uz meso žele i nove ukuse
Tortilje
Aleksandra Manić
- 1.5 šolja mekog speltinog brašna
- himalajske soli po ukusu
- 3 kašike maslinovog ulja
Đevreci
- 250 gr speltinog mekog i 250gr speltinog inegralnog
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 čaša kiselog mlijeka (200 ml)
- 200 ml mineralne vode
- So
Gurmanska pita sa pečenim paprikama
- 4 dcl brasna
- 150 ml mlake vode
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
- 3 jajeta
- 200 gr mladog sira (može i feta)
- 100 gr kajmaka
- 4 pečene paprike
Pogačice sa sirom
Dozvoljene su u svim režimima.
- 210 gr ražanog brašna
- 40 gr ječmenog brašna ili speltinog
- 150 gr putera
- 200 gr fete
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica belog luka u prahu ( a može i svežeg)
- Semenke za posipanje (suncokret i bosiljak)
- Žumance za premazati ( Oni u restrikciji mogu da premažu maslinovim uljem)
U činiji pomešati brašna, so, beli luk pa dodati puter. Zatim sam dodala i 200 grama izmrvljene fete. Formirala sam loptu od tijesta i ostavila 15 minuta u frižider.
Poslije razviti tijesto na oko 1 cm debljine i čažom se mogu napraviti ( formirati) pogačice.
Ja sam ih premazala sa žumanjcetom te dodala začine. U rerni su se pekli 15 minuta na 220 stepeni.
Izgledaju i mirišu super!
Belanca iz kalupa
Milica Čičak
Pokušaj da učinim večeru zanimljivom.
Belanca iz kalupa punjena dinstanim prazilukom i tikvicom, začinjenim sa mirođijom i kurkumom.
