Trik kako će krofne sigurno uspeti, ovo morate znati veoma je važno
Potrebno je::
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja
200 ml mleka
2 kašike ulja
450 gr brašna
malo soli
ulje
1 vanilin
prah šećer
Priprema:
Izmrviti kvasac, dodati šečer i sipati malo mlake vode. Kad zapeni dodati jaja , mleko i malo žicom umutiti. Dodavati brašno i mesiti da testo bude mekše i glatko.
Pokriti da malo poraste. Premesiti . Od pak papira iseći manje kvadrate. Od testa seci manje komade 20 gr i praviti loptice medju dlanovim.
Redjati na isečene papire pa pokriti da narastu. U ulju spuštati krofnice zajedno sa papirom i posle 5 sekundi vaditi papr.
Pržiti na srednjoj temperaturi da porumene sa obe strane. vaditi posuti vanilin šećerom i posuti prah šećerom.. Uživajte
https://www.youtube.com/watch?v=pABCwydj1vw
