Foto: Shutterstock
Sastojci (za 12 komada):
- 400 g lisnatog testa
- pola bajatog hleba
- glavica crnog luka
- crvena i žuta paprika
- 50 g salame
- kašičica ulja
- 200 g šampinjona
- so, biber
- kašičica origana
- 2 jajeta
- žumance
- 500 g mešanog mlevenog mesa
Priprema:
Odmrznite lisnato testo. Hleb omekšajte u vodi. Crni luk, papriku i salamu iseckajte. Pečurke isecite na režnjeve. Zagrejte ulje, propržite luk. Dodajte papriku, salamu i pečurke, dinstajte dok tečnost ne ispari. Začinite biberom, solju i origanom. Ohladite. Hleb potopite u vodu, iscedite i sjedinite sa mesom, jajima i povrćem. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Podmažite pleh prečnika 26 centimetara. Polovinu tabli lisnatog testa složite jednu preko druge, a krajeve urolajte. Masu sa mesom rasporedite po testu. Preostalo testo stavite jedno preko drugog, urolajte tako da bude malo veće od pleha, pa prekrijte mleveno meso. Testo prelijte umućenim žumancetom. Pecite 50 minuta. Ukrasite, po želji, biljnim začinima.
Recepte piše: Marija Jakob
