Uh kako je ovo dobro, otkrivam vam recept za najbolju kafansku pikantnu ljutenicu
Potrebno je:
2 kg paprike
1 kg paradajza
50 ml sirceta
150 ml ulja
100 gr secera
malo ml bibera
200-300 gr ljute paprike
soli po ukusu
4 cena belog luk
Po zelji 1/2 kesice od 5 gr. konzervansa
Priprema:
Paradajz popariti pa ga oguliti i iseci na kockice. Ulje sipati u serpu pa ubaciti paradajz. Dodati secer i sirce pa ga kuvati da ispari tecnost-
Papriku ispeci kao i ljutu papriku oguliti pa je iseckati pa kad uvri paradajz dodati papriku i kuvati da uvri tecnost. Dodati so oko 2 kasike, pred kraj beli luk i po zelj celer seckan i malo ml. bibera.
Po zelji staviti konzervans ili sipati vruc brzo zatvoriti dobro i tegle okrenuti da ostanu do sutra da poklopci upiju..
Poredjati u police sa ostalom zimnicom. Fantasticnog je ukusa dosta ljut. pa ko voli nek izvoli!
https://www.youtube.com/watch?v=VkGoVSz2pXo
