Uskršnja pletenica, lagana jednostavna bez margarina pena od testa
Potrebno je:300 ml mleka20 gr kvasca1 kašičica šećeraamalo soli30 ml maslinovog ulja500 – 600 gr brašnažumance za premazivanje
Priprema:
U mleko izmrviti kvasac dodati šećer pa kad nadodje dodati brašno ulje so i testo dobro izmešati da testo bude glatko. Pokriti da odmori. Istresti na sto pa podeliti na 5 delova pa obraditi u loptice i pokriti da odmori 10 min..
Svaku lopticu razvući oklagijom u veliki pravougaonik i premazati maslinovim uljem. Redjati jednu na drugu, zadnju ne mazati. Pokriti opoet par minuta da odmori. Razviti oklagijom u veliki praougaonik premazati uljem i preklopiti na tri dela. Iseći na 3 dugačke traker koje se listaju i u vrhu spojiti i uplesti kiku. Saviti u krug tako da u sredini ostane rupa. Staviti u podmazan pleh veličine 22 cm,. Pokriti da odmara 20 minuta. 
Premazati žumancetom, posuti susamom , kimom i krupnom solju. 
Peči na 180 stepeni C oko 45 minuta. Pokriti krpom da omekne. U sredinu stavite uskršnja jaja
https://www.youtube.com/watch?v=qIsQWLMq_WQ
Original Article
