Davnih dana za sve velike proslave obavezno su na stolu bili nekakvi kolači sa makom, pored vanilica i šapica. Najčešće je to bila makovnjača ili štrudla, dok vanilice sa makom nije nikada pravila, doduše u to neko davno vreme nisam ni kod koga videla da se vanilice prave sa makom jer nekadašnje domaćice nije da nisu bile sklone inovaciji, nego nekako su težile da sačuvaju izvorni recept.
Prvi put sam pravila vanilice sa makom pre nekih desetak godina, i to kada sam recept videla preko interneta-znači nije mi palo na pamet samoj.
Ti prvi recepti su bili malo dibi dus, ali sam vremenom sastojke uskladila po svojoj meri i već ih godinama pravim po nekom mom receptu, koji se toliko ustalio da prosto ponekad pomislim da smo ih pravili čitav život 🙂
Potrebno je:
250g putera-ove vanilice nisam do sada pravila sa masti, ali ako hoćete možete stim što će te staviti 150g masti
150g prah šećera
200g sveže mlevenog maka
oko 300g brašna
vrlo malo mlevenog klinčića
Za nadev-premaz obavezno domaći pekmez od kajsije
